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虾球豆腐包
虾球豆腐包
鸡蛋
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且肉质松软,容易消化。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
虾仁 400克 豆泡 250克
鸡蛋 1个
调料
五香粉 1/2茶匙 淀粉 少许
蚝油 2茶匙 酱油 1茶匙
适量

做法

  • 1.

    准备食材:虾仁400克、豆泡250克、鸡蛋1个、五香粉1/2茶匙、淀粉少许、蚝油2茶匙、酱油1茶匙、油适量

  • 2.

    步骤1:虾仁洗干净,用搅拌机搅打或者用刀剁成虾蓉。

  • 3.

    步骤2:鸡蛋取鸡蛋清。

  • 4.

    步骤3:虾蓉中加入蚝油、酱油、淀粉、五香粉、蛋清。

  • 5.

    步骤4:搅拌均匀。

  • 6.

    步骤5:豆泡一侧用刀划开,塞入虾蓉。

  • 7.

    步骤6:锅中热油。

  • 8.

    步骤7:下入包裹着虾蓉的豆泡炸到金黄色,捞起沥干油即可。

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