做法
准备食材:鲈鱼30克、小棠菜1棵、胡萝卜1/3根、白米粥1碗
步骤1:将鲈鱼洗干净,放入沸水中煮熟。
步骤2:煮熟的鱼肉去掉鱼刺和鱼皮,取净鱼肉,剁碎。
步骤3:将小棠菜洗干净,放入沸水中略烫一下。
步骤4:将焯烫好的小棠菜,捞出,沥干水分,剁碎。
步骤5:胡萝卜去皮洗净,放入沸水中焯烫后捞起,剁碎。
步骤6:取一口小锅,倒入米粥,略微煮开后,倒入胡萝卜,煮约3分钟,直到胡萝卜变软。
步骤7:接着倒入小棠菜碎,继续煮2分钟。
步骤8:然后放入鲈鱼碎。
步骤9:将全部食材煮到软烂的状态。
步骤10:将煮好的鲈鱼小棠菜粥盛入碗中即可。
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