可爱养生饭团
大米毛豆玉米鸡蛋胡萝卜芝麻
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。玉米味甘性平,是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
米饭 60克 毛豆 30克
玉米 30克 鸡蛋 1个
萝卜 1/3根 黑芝麻 适量
调料
1茶匙 适1茶匙
芝麻油 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个、萝卜1条、黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量

  • 2.

    步骤1:米饭一碗准备好。

  • 3.

    步骤2:毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

  • 4.

    步骤3:锅中另加水,放玉米粒煮熟。黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

  • 5.

    步骤4:鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。蛋白和蛋黄分别切碎备用。

  • 6.

    步骤5:煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。加适量盐﹑醋和香油进去。用筷子把米饭搅拌均匀。

  • 7.

    步骤6:剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

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