紫米蛋黄粥
紫米蛋黄粥
大米紫米蛋黄
紫米中含有丰富的钙,是牙齿和骨骼生长的重要物质,少量吃能够强化骨质,有助于儿童的生长发育。
推荐人群:
婴儿(8个月以上)

用料

主料
120毫升 蛋黄 1/2个
白米 2.5汤匙 紫米 1/3汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:白米2.5汤匙、紫米1/3汤匙、水120毫升、蛋黄1/2个

  • 2.

    步骤1:将白米和紫米放入清水中浸泡约1个小时。

  • 3.

    步骤2:将浸泡好的紫米和大米倒入锅中,加入适量的水。

  • 4.

    步骤3:将白米和紫米煮熟成米粥。

  • 5.

    步骤4:将鸡蛋煮熟,取半个蛋黄,蛋黄用滤网磨碎。

  • 6.

    步骤5:然后将蛋黄碎放入米粥中,再稍微煮一下。

  • 7.

    步骤6:将煮熟的紫米蛋黄粥盛入碗中即可。

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