做法

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  1.

  准备食材：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

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  2.

  步骤1：将葱洗干净，切成葱花备用。

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  3.

  步骤2：瘦肉洗干净，切成丝备用。

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  4.

  步骤3：牡蛎取牡蛎肉，洗干净。

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  5.

  步骤4：大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时。然后将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。

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  6.

  步骤5：当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散。

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  7.

  步骤6：当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花。

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  8.

  步骤7：再稍微滚煮一会儿即可。