做法
准备食材:低筋面粉99克、泡打粉2.5克、鸡蛋黄1个、小麦面粉适量、黑巧克力适量、豆沙280克、炼乳99克。
步骤1:蛋黄加入炼乳中,拌匀。
步骤2:倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
步骤3:把面团分成约25克/个,豆沙35克/个。
步骤4:把面团压扁,放入豆沙馅;包好馅。
步骤5:用手捏出小鸡的形象;排放在烤盘里。
步骤6:放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟;拿出放凉。黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。
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