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产妇可以吃平菇吗

平菇含有含有的多种维生素及矿物质,可明显提高机体免疫力,是一种优质的健康食品。那么产妇可以吃平菇吗?产妇是可以吃平菇的。

1、很多产后妈妈,除了希望自己能照顾好宝宝外,也想要尽快恢复身材。减肥有个很重要的条件——加速新陈代谢。平菇能够起到改善人体的新陈代谢的作用。因此,产妇吃平菇,可以起到恢复身材的作用。

2、高血压产妇在平时应该多吃些可以降低血压的食物。平菇具有降低降低血压的作用,因此,高血压的产妇可以多吃些。

3、平菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素等,与猪肉搭配同食具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。因此,如果产妇有热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状,可以食用平菇来缓解。

4、产妇在烹调平菇的过程中,如果发现其表面有黏稠物,可以将平菇放在盐水中浸泡5分钟,然后用细软干净的布轻轻擦洗,最后再下锅烹调。

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产妇吃平菇的做法

1、素炒平菇的做法

食材:平菇200克,葱、姜、蒜、食盐、味精各适量。

做法:

(1)平菇撕成长条,洗净焯水备用。

(2)葱、姜切丝,大蒜切末备用。

(3)锅内油热后,葱、姜炝锅,再倒入平菇翻炒,大约3—5分钟,最后倒入蒜末,炒出蒜香调味出锅即可。

功效:平菇是最常见的食用菌,营养丰富,肉质肥厚,风味独特,而且具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。

2、平菇炒油菜

食材:平菇500克,油菜200克,猪肉200克,油、盐、味精和酱油各适量。

做法:

(1)油菜洗净;猪肉洗净切丝;平菇撕成长条,洗净焯水备用。

(2)锅内油热后,放入猪肉煸炒。

(3)放入平菇翻炒片刻,倒入油菜翻炒2分钟,最后加入调味即可。

功效:平菇的营养价值很高,具有舒筋活络,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经的功效。

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