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美食百科 / 莲子 / 红枣银耳莲子汤

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红枣银耳莲子汤怎么做好吃

红枣搭配银耳和莲子的营养非常高,但很多人不知道,红枣银耳莲子汤应该怎么做好吃?

莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,红枣、枸杞洗净,银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用,将银耳、莲子、红枣放入养生壶,加入清水,放入冰糖,煮至汤汁粘稠,放入枸杞即可。

注意银耳要提前泡一晚胶质才会出来,有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的,泡开后直接炖就好了。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。

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红枣银耳莲子汤的家常做法

红枣银耳莲子汤是一道相当营养的汤品,味道也很不错,那么红枣银耳莲子汤的家常做法是什么呢?

准备材料:银耳、莲子、红枣、枸杞;把银耳的蒂去掉,泡上1-2个小时;红枣洗净切片,枸杞泡洗净备用;把泡好的银耳倒入锅里,再加入红枣、枸杞、莲子;加上适合的水,小火炖1-2小时;加冰糖,至融化即可。

莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。而银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

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红枣银耳莲子汤做法大全

很多人会自己在家做红枣银耳莲子汤,但是我们要知道,红枣银耳莲子汤的做法大全是什么呢?

红枣10分钟洗净,莲子提前一天晚上泡好备用,莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。银耳泡15分钟待发后,去粗蒂撕成小块备用。电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子,把枸杞放进去在炖5分钟即可出锅。银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

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怎么做红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤平时的时候可以多喝,对身体很有好处,但是怎么做红枣银耳莲子汤呢?

需要的所有材料:莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳,将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉,莲子洗净后去掉里面的绿心,大枣和枸杞都洗净。

然后将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开,烧开后转小火并把莲子加进锅里,中途要经常搅拌以防糊锅,大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可。

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联系编辑:曾静波

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