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黑豆泡醋怎么做

黑豆泡醋不是每个人都吃过,但黑豆泡醋特别开胃,那么黑豆泡醋应该怎么做呢?

首先将黑豆清洗干净,沥干水分备用。然后把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒,五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

接着放入容器中,在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一无油无水的干净容器内,倒入可以没过豆子的醋。什么醋都可以,很多人用的是陈醋。

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正确的黑豆泡醋的做法

黑豆泡醋受到了很多人的欢迎,其不仅好喝还营养,那么正确的黑豆泡醋做法是什么呢?

首先把黑豆洗干净,挑掉杂物。上锅炒,小火炒,锅铲要不停翻炒一直到豆子有爆开的声音,停火放凉,找一个玻璃瓶把炒好的黑豆和酱油醋糖一起泡好,两天后就可以吃了!

黑豆泡醋是具有非常好的养生的作用的,黑豆的营养价值也是特别的高,平常的时候都是可以多吃一些,泡醋虽然好,但是一次性不要喝太多。

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黑豆泡醋的做法窍门

黑豆泡醋虽然很容易做,但做的时候也需要注意一些细节,那么黑豆泡醋的做法窍门是什么呢?

黑豆泡醋喝太多的话可能会对胃造成非常大的伤害。在制作的时候一定要注意好清洗黑豆,同时也是要先把水分先弄干,同时要先把黑豆放入锅里面先炒,把水分弄干。大家也是要注意不要天天吃,这样可能会导致出现副作用的情况。

注意在泡黑豆泡醋的时候,使用的酱油一定要生抽泡好的黑豆才好吃,酱油醋的汤也可以配粥哦!

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黑豆泡醋的方法

黑豆泡醋虽然好喝,但在做的时候是需要讲究方法的,那么黑豆泡醋的方法是什么呢?

先将黑豆清洗干净,沥干水分留着待会用。再黑豆放入平底锅内,用中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开,关火等待冷却。取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜。将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。

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