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摩卡咖啡的做法

摩卡咖啡是世界上最古老的一种咖啡,其实它中意大利式的拿铁咖啡的变种。它有着独特的巧克力的口味,那摩卡咖啡的做法是怎样的?

摩卡咖啡的做法 原料: 热咖啡一杯、砂糖二汤匙、巧克力沙司适量、液体鲜奶适量。

做法: 1、将冲调好的咖啡倒满于杯中;

2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中;

3、将巧克力沙司加入咖啡中;

4、再把液体鲜奶油加入,充分搅拌均匀即成。 制作摩卡咖啡需要的材料咖啡(最好是现煮的咖啡)、太古方糖、喷射奶油、可可粉、鲜牛奶.选择一个合适的玻璃杯,加入10克可可粉。咖啡备用。 倒入咖啡粉(或者加入煮好的咖啡) 倒开水至1/2杯搅拌 倒入热牛奶 加糖,2块是我的口味,大家可以按自己的口味加糖,如果是加巧克力糖浆那是最好的了。 喷射奶油从冰箱取出,摇匀。 喷上奶油,喷奶油的手势很重要。喷射大约1秒左右就可以完成。

了解到摩卡咖啡的做法,大家可以自己在家做。作为最古老的摩卡咖啡它的制作方法简单,口感好,深受消费者的青睐。

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摩卡咖啡正确的喝法

摩卡咖啡是拿铁咖啡的变种,它也是拿铁咖啡中最花俏的一种,它里面含的成分比较多,当然口味也不同。那摩卡咖啡正确的喝法是怎样的?

摩卡热咖啡1杯约7分满,加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合,上面再旋转加入一层鲜奶油,并洒下削片巧克力屑,附上糖包即可。(OZ:盎司,1OZ=28.41毫升 )

适合饮用时间:早晨或餐后。

其它咖啡的喝法:

Single espresso浓缩咖啡

Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。

喝法:

即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。

建议搭配:

1.鲜柠檬水,因为Espresso很浓,喝之前最好是喝点清水,把味觉清零,至少不能是口渴的状态。

2.布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

Macchiato espresso马琪朵

Macchiato比较女性化,分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。

喝法:

马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。

建议搭配:

1.黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。

2.听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。

Doubleespresso双份浓缩咖啡

这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。还有的人喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。

喝法:

双份浓缩咖啡不要轻易尝试,因为会有上去了下不来的感觉。不过一旦喜欢上了也就无法自拔了。

建议搭配:

1.牛油曲奇饼干,这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。

2.喝双份是需要酝酿的,一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信,不痛不痒地问候一下。

康宝兰ConPanna

康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款功夫咖啡。一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装,为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面,从一开始的一刀两断,到慢慢一丝一丝渗透,最后深褐色清澈的浓缩咖啡变混浊,奶油的甜味也弥漫在苦苦的咖啡里面,变得比较有亲和力。想要尝试功夫咖啡的人,从这一款咖啡入手会比较容易。

喝法:

康宝兰因为加了鲜奶油,很有点下午茶的气氛,可能不需要再配糕点,自身的结构已经很完整。喝的时候最好也不要搅拌奶油。

建议搭配:

1.杏仁,这是比较健康的搭配,口味也不错。

2.看新的娱乐指南,顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。

困了,来一杯浓浓的咖啡,或选择卡布奇诺,或选择蓝山,或者来一杯玛奇朵,不管是哪一种,希望能帮你赶走疲倦,迎来好心情,开始新战斗!

不同的咖啡喝法不同,所以表现出的作用也不同。无论是哪种咖啡,其冲泡的水温一定要达到85-90度左右,否则冲泡的咖啡口感不太好。

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喝摩卡咖啡能减肥吗

咖啡的功效很大,它可提神,醒神,同时还可减肥,缓解疲劳等,而咖啡有很多种,是每种咖啡都有减肥的功效呢?喝摩卡咖啡能减肥吗?

此类咖啡在饮料中相对来说热量不低,常喝不利于减肥;减肥时如要喝咖啡,应尽量喝黑咖啡,且控制在每天1杯以内。

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡有减肥的功效,尤其是黑咖啡的减肥效果会更好。虽然摩卡咖啡的减肥效果不太好,但是摩卡咖啡的其它功效也同样存在。

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摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别

咖啡是上班族的最爱,尤其是对于加班熬夜或者是压力大的人群,更可以利用咖啡来提神,缓解疲劳等,咖啡有很多种,不同的咖啡口感不同,作用不同,我们来了解摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别.

摩卡咖啡作为世界上一种最古老的咖啡,渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词,它那独特的巧克力余韵令人回味再三,可谓是:“余味绕梁、三日不绝于口”。

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种,和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡,摩卡咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力,可以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种,其中可以加肉桂、可可粉,已经不是单纯的咖啡了,比拿铁的泡沫少,取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以说是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香,大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道,其温顺的口感,最受女性消费者的青睐。

最后总结摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡+奶+奶泡的比例的区别,在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡味更浓,带着巧克力的香气,难怪有那么多的咖啡饕客都将摩卡列为心中的最爱……

摩卡咖啡与拿铁咖啡在成分上,口味上以及应用方面都是不同的,当然它们在喝法上面也是不同的。

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