首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

0-1岁百科 / 婴儿辅食食谱

目录

宝宝几个月可以添加辅食

为什么要添加辅食

  1、满足宝宝不断发展的营养需求。宝宝满6月龄后,单一的母乳喂养已不能完全满足其对营养的需求,需要在坚持母乳喂养的基础上,通过添加辅食补充足够的能量、蛋白质,以及铁、锌、维生素A和B族维生素等多种关键营养素,特别需要补充铁,如果不及时添加辅食,让宝宝从其他食物中获取足够的铁,则可能导致缺铁性贫血。所以,通常都会建议及时给宝宝添加辅食,第一口辅食建议是富含铁的谷类米粉。除了铁之外,辅食还能提供更多元、均衡的营养,包括蛋白质、热量、维生素、微量元素等,满足宝宝的营养需求。

  2、锻炼咀嚼吞咽能力。6-12个月正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对于宝宝来说,咀嚼与吞咽能力是需要学习的,如果没有练习,到了1岁以后,就很可能会拒绝尝试,即使宝宝肯吃,有时也会马上吐掉,造成喂食上的困难。所以在宝宝满7月龄以后,应逐渐加入不同种类不同口味不同形状的辅食,让宝宝从小适应多种口味,避免日后出现挑食、偏食的现象,同时锻炼咀嚼......

查看详情

奶香土豆泥

四个月宝宝辅食食谱

四个月宝宝主食食谱

4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段,最好以味道清淡的食物开始尝试,需要看宝宝的发育状况,改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤,是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。

1、清新小米糊

食材:大米15克。

做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。

营养提示:米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材:小米、水,比例为(1:10)。

做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。

营养提示:小米熬粥营养丰富,富......

查看详情

五个月宝宝辅食食谱

五个月宝宝主食食谱

宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。适合五个月宝宝的辅食有哪些?来看看吧!

1、蜜汁南瓜泥

食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法:南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球,再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

营养提示:南瓜富含胡萝卜素,能保护人的眼睛,让人拥有明亮双眼,还能全面提高人体免疫力

2、蛋黄粥

食材:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量,蛋黄1个。

做法:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂宝宝进食。

营养提示:鸡蛋性味甘、平,归脾、胃......

查看详情

六个月宝宝辅食食谱

六个月宝宝主食食谱

  六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主,例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。

  1、蛋黄泥

  食材:鸡蛋1个。

  做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。

  营养提示:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

  2、鲜肝薯糊

  食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

  做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。

  ......

查看详情

七个月宝宝辅食食谱

七个月宝宝辅食食谱

在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。

1、菜末米汤

食材:油菜心适量、米粉少许。

做法:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。

2、苹果麦片

食材:苹果1/4个、麦片20克。

做法:苹果削皮,取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机,打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中,搅拌均匀即可。

查看详情

八个月宝宝食谱

八个月宝宝食谱

8个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

1、牛肉燕麦粥

食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥

食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即......

查看详情

九个月宝宝辅食食谱

九个月宝宝主食食谱

九个月的宝宝已经进入了长牙期,你可以选择宝宝喜欢的进食方式,给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面,宝宝可以吃多种面食和粥类,你可以将主食做得绵烂一些,方便宝宝咀嚼。

1、疙瘩汤

食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。

做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

2、小白菜玉米粥

食材:小白菜、玉米面各50克。

做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸......

查看详情

十个月宝宝食谱

十个月宝宝主食食谱

十个月的宝宝能够吃大部分食物了,此时应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。

1、缤纷红薯粥

食材:白米30g、红薯半个。

做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

2、栗子枣泥小米粥

食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。

做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。

扫码进入PCbaby妈妈辅食学园,专家教你科学辅食添......

查看详情

十一个月宝宝食谱

十一个月宝宝主食食谱

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜冬瓜西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:

1、鱼丝烩粟米

食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开......

查看详情

一岁宝宝食谱

一岁宝宝蔬菜食谱

  此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多,包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。

  但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。

  1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加......

查看详情

宝宝辅食制作100款

宝宝4-6个月辅食食谱

>>四个月宝宝辅食食谱  >>五个月宝宝辅食食谱  >>六个月宝宝辅食食谱

  随着宝宝的成长,4-6个月之后,宝宝体内储存的铁及其他营养素逐渐消耗完,及时加辅食可补充宝宝的营养所需,同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力,促进宝宝的牙齿发育,另外也为今后的断奶做准备。刚开始添加辅食,应添加强化铁的谷类米粉,等宝宝适应后,再逐步添加蔬菜、水果、鱼肉等。但注意要逐样添加,观察3-5天,确认宝宝不过敏后再添加另一种。有些宝宝可能对新添加的食物表现出抗拒,这是正常的,妈妈要有耐心让宝宝少量多次尝试,慢慢适应新口味。

扫码进入PCbaby妈妈辅食学园,专家教你科学辅食添加



 

查看详情

六个月婴儿辅食

六个月婴儿辅食食谱

六个月婴儿已经可以吃辅食了,那么六个月婴儿辅食食谱是什么呢?

阳光翠绿粥。准备菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)。做的时候将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。将鸡蛋置于水中煮熟。取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。

注意宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。

查看详情

婴儿辅食食谱

婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食的选择还是比较多的,那么婴儿辅食食谱大全是什么呢?

苹果泥。小婴儿的肠胃是非常的脆弱的,在很小的时候是不能吃肉类或者是一些比较刺激的食物,而水果是可以多去摄入的一种类型的食物。苹果是很适合婴儿食用的,有些宝宝是有轻微的贫血症状的,是可以通过使用这种水果来改善的。把苹果放入容器里面蒸熟然后捣成泥,或者用一些专业的料理机也是可以的,苹果泥是宝宝可以容易吸收的。

注意4到6个月的小婴儿,肠胃还是比较脆弱的,所以这个时候我们不能给他们吃一些对肠胃有负担的食物,这个时候其实是不建议大家添加辅食的,最好还是等到六个月以后,但是每个宝宝的需求不一样,添加辅食的时间也不一样,不过家长们觉得四个月的宝宝已经可以给他添加辅食了,那么我们这样选择一些比较清淡的接近母乳粘稠度的小米汤,或者是婴儿米粉。

查看详情

婴儿奶糕

婴儿奶糕怎么做

婴儿辅食有婴儿奶糕,婴儿奶糕可以自己做,可是婴儿奶糕怎么做呢?

婴儿奶糕是由冷牛奶、大米粉直接放入锅里加热而成的糕点,做的时候将所有食材都准备好,再将椰奶、糖、玉米淀粉放入锅里搅拌均匀。要先倒入玉米淀粉,再倒入糖,原因是玉米淀粉会黏在杯壁中,不能彻底的倒出,这个时候再用同一个量杯状糖,传一下,这时就会将玉米淀粉弄下,倒入玉米搅拌均匀,中火加热不断的搅拌,小火搅拌加热,这样就不用担心会粘锅,等颜色变成透明之后即可熄火,再倒入容器中晾凉,最后放入冰箱中冷藏就可以了。

要知道婴儿奶糕由牛乳做成,含有钙和维他命D,对身体发肓很有好处。婴儿奶糕由牛乳做成,能清除面部皱纹,做到美容护肤的作用。婴儿奶糕由稻米做成,针对泄泻 、口干 、痢疾 、食欲不佳等病症有功效。

查看详情

相关专家解答

七个月宝宝辅食食谱

要进一步给宝宝添加辅食,添加的辅食品种要丰富多样,做到荤素搭配。在宝宝发育的高峰期,充足的钙可促进骨骼和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。果汁:番茄汁、梨藕汁、菜末米汤。米糊:蛋黄泥、土豆泥、草莓薯泥、苹果麦片泥。蔬菜:胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051