粗粮有哪些
收藏常听人们说粗粮与细粮,但是究竟粗粮与细粮是指的什么食物呢?粗粮有哪些呢?这也是大家最想了解的问题。
粗粮具体来讲就是没有经过精磨的粮食。而细粮当然就是经过精磨处理之后,然后再去掉粮食外层比较粗硬的部分,剩下的这些就是属于柔软粉质的部分。那什么样的粮食就是粗粮?
在谷物类当中,像玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。而在杂豆类当中,像黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。在块茎类当中,像红薯、山药、土豆等。
因为这些粮食在加工过程中比较简单,而且口感是非常的粗糙,当然它就保存了细粮当中没有的成分。比如粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。而且它与可溶性纤维素协同工作,可以起到降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度的作用。当然这些都是细粮所没有的。
网友问答
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还是要看宝宝有多大,小米,红薯,麦片,都是不错的选择
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