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粗粮简单来说就是我们日常生活中吃的米、面、五谷等。粗粮有很多种类，营养价值很丰富，吃粗粮可以预防和治疗肥胖，还可以治疗便秘，而且它可以为我们的身体提供多种维生素和矿物质。但是，吃粗粮也是有讲究的。那么，吃粗粮的禁忌有哪些呢? 吃粗粮的禁忌1、一般情况下，老年人可以选择适合自己的粗粮食物进食，有效促进身体健康。在进食粗粮的时候需要控制好量，不要一次性进食过多。因为本身老年人的肠胃道功能比较弱，如果一次性进食太多的粗粮食物，容易增加肠胃道负担。本身粗粮食物难消化，容易在消化过程中产生气体。如果一次性大量进食，反而会增加身体负担，带来不必要的麻烦。 2、 吃粗粮的时候还要注意，补充一些钙铁等矿物质，最重要的是要补充水，因为粗粮中有较多的膳食纤维，这类物质需要足够的水分，才能够保证肠胃的正常消化，特别是吃一些杂粮，如，豆类或者是玉米窝头之类。 3、 粗粮虽然对身体好，但也不是所有的人都适合吃粗粮的，比如说老人，和小孩，这两类人群消化功能都很弱，如果粗粮吃得多，会加重，肠胃的负担，还会妨碍其他营养元素的吸收和利用，这类人适合，粗粮细做。 4、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。 5、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。 宝宝可以吃的粗粮有哪些1、用玉米给宝宝加工成可口的食物，这是因为玉米里面的纤维素是面粉的10倍以上，能够帮助肠胃很好的进行蠕动，帮助毒素快速的排出去，同时还有镁元素和其他的维生素，除此之外也可以用黑米熬制成粥，经常的给宝宝吃，能够有效的改善贫血的症状，并且增加了宝宝的免疫力。 2、早餐给宝宝喝牛奶的时候，可以适当的加入燕麦，里面含有蛋白质和其他的脂肪，碳水化合物，能够有效的缓解肠胃道的消化不良症状，同时又有效的对各种元素进行了补充，所有的这些事物都要采取健康的烹调方式，不要大量的放入盐和其他的调味瓶，不然的话效果就会降低。 3、高粱比较适合消化不良的小宝宝，容易消化和吸收。如果宝宝便秘时就不可以吃高粱，这样会加重宝宝便秘的情况。 4、荞麦中含有维生素B，比小麦中的维生素B多两倍，还含有叶绿素和芦丁，这是别的谷物没含的，可以有效的预防高血压，也很适合小宝宝吃。 |