不同维生素矿物质作用
收藏铁:铁主要参与氧的运转、交换和组织呼吸。足月宝宝体内约有300毫克的铁储备,4个月时基本消耗尽。铁在乳汁中的含量基本稳定,但妈妈还是要注意铁的吸收,否则易引起产后缺铁性贫血。
铁主要来源于动物内脏、瘦肉、禽血、蛋黄、绿叶蔬菜、豆类、水果、海带、黑木耳、黑米、红糖等。
锌:人体内有70多种酶和锌有关系。它们通过对蛋白质和核酸的作用,促进细胞分裂、生长和再生,能增强创伤、骨组织的再生能力,还能加强免疫能力,对生长发育旺盛的宝宝有重要的营养价值。若产前提高妈妈体内锌的含量就会使乳汁中有足量的锌,所以6个月之内,吃母乳的宝宝很少缺锌。
锌主要来源于海生动物、动物肝脏、肾脏、肉类、鱼类、牛奶、谷类和豆类。
铜:铜的主要工作是在血液生成过程中,帮助无机铁转入血红蛋白,是骨骼代谢、铁代谢所必需的。结缔组织的形成、造血和中枢神经系统作用的发挥,都需要有铜参与。宝宝骨骼的强化、血细胞的成熟、胆固醇和葡萄糖的代谢、心肌收缩以及大脑的发育都离不开铜。
铜主要来源于肉类、鱼类、禽类、谷类、豆类、水果和绿叶蔬菜。
镁:镁是维持心脏正常结构和功能所必需的营养元素,是体内酶系统的激活剂,是骨骼和牙齿的重要组成部分。镁缺乏会导致精神紧张、失眠、手足抽搐等症。
镁主要来源于植物性食物,如小米、玉米、小麦、豆类、紫菜等。
锰:锰在体内含量很少,起氧化促进剂的作用,可以增强蛋白质代谢,促进宝宝幼小机体的正常发育。
锰主要来源于糙米、米糠、核桃、花生、土豆、葵花籽等。
硒:硒是一种较稀有的准金属元素,它可以清除体内过氧化物,保护细胞和组织免受过氧化物的损害;还可以清除体内自由基,提高肌体的免疫力;另外,它还是重金属元素镉、铅的天然解毒剂。宝宝出生时,血硒水平很低,需要及时从母乳中摄取大量的硒来预防营养阻滞和保证大脑的正常发育。
硒主要来源于鱼粉、龙虾、啤酒、糙米、玉米、动物肝肾等。
矿物质无论含量多少对哺乳期妈妈的健康和宝宝的成长都有非常重要的作用。以上几种是最为重要的矿物质,宝宝体检时,都会检测它们的含量,用来做测评宝宝生长发育是否良好的参考数据,因此妈妈矿物质摄入对宝宝尤为重要。
网友问答
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