二十三个月宝宝食谱

　　宝宝食谱要通过科学分析，要让其食谱具有灵活多样性，营养价值性，科学有效性，历史价值性。不同年龄段的宝宝的食谱标准不同，二十三个月宝宝食谱如何搭配？

二十三个月宝宝食谱

　　现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

　　1、青椒胡萝卜山药泥食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

　　2、巧虎米饭食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

两岁宝宝食谱

　　鸡蛋粥

　　材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

　　做法：

　　1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

　　2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

　　3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘

　　蔬菜牛肉粥

　　材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

　　做法：

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　彩色蔬菜串

　　材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

　　做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

　　2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

　　3、把蔬菜捞起入盘。

　　4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

　　由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。

　　软炸蔬菜

　　材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。

　　做法：

　　1、将蔬菜洗净，分别切成小片。

　　2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。

　　3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。

　　制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。

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