人参是我们生活中比较常见的一种营养保健品,也正是因为如此,人参在成为了我们很普遍的一种食物。但是,由于我们不懂得人参的食用方法,不知道怎么食用更好。下面就让我们一起来了解一下人参的食用方法。 人参的食用方法材料:人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。 做法 1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片。 2、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。 3、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟。 4、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。 人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力和体力劳动的能力,具有抗疲劳的作用。人参能加强大脑皮层的兴奋过程,又能加强大脑皮层的抑制过程。以三醇类人参皂苷Rgl和二醇类人参皂苷Rbl为主要有效成分,其机理与促进脑组织蛋白质和RNA的合成有关。 人参中增强记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中主要是人参皂苷Re、Rb1和Rg1。实验表明:人参皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。 增强免疫力的营养保健品有哪些1、动物初乳保健品 以动物初乳为原料制成的保健品,动物初乳中含有优质蛋白和免疫蛋白,可提高机体免疫力。像牛初乳粉能有效地帮助儿童的免疫力提高,但需注意的是妈妈在孕期最好不吃这类保健品。 2、植物营养保健品 以天然或珍贵植物为原料,提取出有效营养成分的保健品,这些保健品主要是把天然植物中最有用的营养精华提取浓缩,如从大豆中提取蛋白,从红豆、黑豆、银杏叶等植物中提取营养物。这类保健品大多不适宜儿童和孕妇吃。 3、名贵动植物保健品 以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料的补养型保健品,如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、鳖等,像市场上的西洋参灵芝口服液之类的。这类保健品适合中老年朋友服用,并不适合儿童服用,孕妇最好也不要服用。 你还再为选择什么样的保健品而发愁吗,相信现在你已经有了答案。健康强健的体魄是每个人的追求,想要不被疾病所困扰,那就服用对身体有极高价值的保健品吧,不仅可以曾强你身体的免疫力,还可以让你精神饱满,干劲十足,做事业中的强者。 精彩推荐:
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