板栗和鸡蛋能一起吃吗

　　大家都知道，很多食品都是不同一起吃的，因为其含有的特殊成分都会对身体产生不好的影响，板栗是一种坚果类食品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是人们每天都不可缺少的食物，那么，板栗和鸡蛋能一起吃吗？

板栗和鸡蛋能一起吃吗

　　板栗和鸡蛋能一起吃，推荐一道：

　　板栗鸡蛋红烧肉

　　主料

　　带皮五花肉500克

　　鸡蛋6个

　　板栗250克

　　辅料

　　味极鲜酱油、

　　秘制红烧汁、水1:1:2

　　冰糖适量

　　八角2颗

　　香叶四片

　　陈皮一小块

　　丁香七颗

　　板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤

　　1. 鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

　　2. 板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。

　　3. 带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色。

　　4. 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。

　　5. 倒入锅里，大火收汁即可。

　　小贴士

　　用牙签固定五花肉，烫过之后会有一部分毛冒出来，用镊子夹掉。

　　板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。

　　1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

　　2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　　3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

孕妇能吃板栗吗

　　板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。

　　板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。

　　孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。

　　板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

　　板栗虽然富含营养，但也不能贪吃，吃的时候应该注意以下的几点。

　　1、栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。

　　2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

　　3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。

　　4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。

　　5、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。

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