孕妇缺锌吃什么食物

2013-12-30 14:17:29出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇出现缺锌会感觉食欲不振、浑身无力,体重也不见增长,精神状态大不如前。对于胎儿而言则会出现生长发育障碍及后天性发育不良及智力损伤,免疫力降低。孕妇不能轻易食用药物来补锌,食补才是上策。那么,孕妇缺锌吃什么食物?

孕妇补锌粥谱

  一、【番茄土豆鸡肉粥】

  【原料】大米100克,鸡脯肉50克,番茄半只,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

  【方法】

  1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。

  2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。

  3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。

  4.粥好后加入少许盐即可。

  二、【西兰花牛肉泥】

  【原料】西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐

  【做法】

  1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。

  2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

  3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

  4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

  5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。

孕妇缺锌容易难产

  锌是一种人体必需的微量元素,它参与体内医学蛋白质、脂肪综合、糖、核酸的合成,是人体新陈代谢中200余种酶的激活因子。产妇分娩时主要靠子宫的收缩,而子宫平滑肌细胞内ATP酶的活性,取决于产妇血锌的水平。锌缺乏可降低子宫的收缩能力,增加产妇的痛苦和出血量。

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