酸奶什么时候喝最好

2013-12-18 10:09:58出处:PCbaby作者:佚名

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  常听说饭后喝一点酸奶对肠胃是一个不错的选择,而且酸奶很多人都喜欢喝,除了可以减肥还非常的可口。酸奶对于小孩的益处同样多,但并不是任何时间喝酸奶都是正确的。那么酸奶什么时候喝最好呢?

酸奶什么时候喝最好

  饭前和饭后马上喝酸奶都不是科学的做法,因为饭前也就是空腹 的时候酸奶中的乳酸对胃有刺激作用,而且还会造成酸奶中蛋白质的浪费。

  饭后半个小时到两个小时中间喝酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康,解除便秘,淡化色斑。

  人在通常状况下,胃液的 PH 值在1-3 之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH 值在2 以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部 PH 值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。

  饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH 值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

  晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12 点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

酸奶对宝宝的好处

  酸奶中所含营养素达20余种,能量密度亦较高,一杯酸奶(约150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说,如果一个1-3岁孩子每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。另外,酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

  酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促进宝宝生长发育有良好的作用。

  鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

  有观点认为,腹泻时每天喝一定量的酸奶,有协同抗生素治疗功效,这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好,这是因为:一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此对于治疗腹泻很有利,特别是婴幼儿。

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