做法
准备食材:红薯300克、小麦面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰蓉适量、蜂蜜适量。
步骤1:地瓜用消毒锅蒸熟去皮,压成泥。
步骤2:地瓜泥中加入面粉和糯米粉。
步骤3:和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和得面团软软的就可以。
步骤4:将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可。
步骤5:将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜。
步骤6:再撒上椰蓉和葡萄干就可以了。
1、如果用微波炉做,面团适当的和的软一些,如果用锅蒸,可以适当的和硬些;
2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的;
3、要根据微波炉的功率大小调整时间。
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