做法
准备食材:蛋黄40克、细砂糖40克、牛奶500毫升、香草豆荚1/8根
步骤1:将蛋黄和细砂糖混合搅匀,然后慢慢加100毫升入牛奶混合均匀,接着倒入锅中。
步骤2:剖开香草豆荚,将香草籽加入。
步骤3:用小火煮,且不停搅拌,直到液体变得稍具粘稠,快要沸腾时关火,移开放凉,做成蛋奶酱。
步骤4:把放凉的蛋奶酱移入盆中,慢慢倒入400毫升牛奶搅拌均匀,若有些许浮沫用小勺舀去。
步骤5:然后冷藏备用。
步骤6:在玻璃杯中各放入一块冰。
步骤7:然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满,即可。
步骤8:最后可放薄荷叶点缀一下。
相关食谱
联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn
联系电话:020-38178288-4051