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生活百科 / 24节气养生法 / 大寒

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大寒是什么意思

大寒是什么意思?大寒的意思是寒冷到了极点,天气非常冷。大寒属于我国二十四节气的一个,也是二十四节气中的最后一个节气。

大寒是二十四节气的最后一个,寒冷到极点,之后便是春天将至。大寒是二十四节气之尾,也是冬季即将结束之季,隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。小寒之后过15天就是大寒,此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪冬至期间那样酷寒。由于大寒是一年中的最后一个节气,与立春相交接,所以在饮食上与小寒也略有不同,一般会多吃温散风寒的食物抵御流行性感冒等疾病。

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大寒养生

因为大寒代表十分寒冷的节气,这时候养生要以御寒为主,多吃暖身的食物,另外多进行户外活动,提高免疫力,平时通过睡前泡脚也能起到很好的养生功效。大寒养生方法有以下四种:

1、睡前洗脚:“大寒”时节,最好还能养成睡前洗脚的好习惯。“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用热水或药汤先泡泡脚,以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效,尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人,临睡前更应热水泡脚。

2、衣着防寒:寒冬季节,天气严寒手脚容易被冻伤,所以在大寒养生的方法是穿暖防寒。鞋袜要松软防风,以免影响气血供应。阳虚之体,怕冷、手足发凉、脉沉而弱,可服金匮肾气丸,吃饭要多吃羊肉、狗肉等温热食品,还要锻炼身体增强抵抗力,局部多按摩,也可捈冻疮膏。

3、食物上一温热为主:天气寒冷了一段时间,一些市民也有所适应,便放松警惕,开始吃一些生冷的食物,结果导致肠胃不适,有的甚至还得了肠胃炎,上吐下泻。由于“大寒”与之后的“立春”相交接,饮食上也可考虑到季节变换,以吃温性和绿色食物为主。比如:冬瓜、油菜等

4、多运动:俗话说,“冬天动一动,少闹一场病”。在冬季里,人们的懒惰性就开始慢慢滋长,缺乏运动的人们,身体一般都会变差。多运动,能够疏通血管,缓解发病时间。

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大寒吃什么

大寒吃什么?因为大寒与立春相交接,因此在饮食上也要讲究顺应季节变化有所调整,在大寒时节应该减少进补的食物量,多吃些具有升散性质的食物,如糯米、枸杞、黄芪、葱白、白萝卜、羊肉等,以适应春天万物的升发。大寒可以吃的食谱有:

1、八宝饭

材料:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

步骤:将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。

作用:有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

2、芪杞炖子鸡

材料:童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量。

步骤:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。

作用:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

3、发散风寒汤

材料:鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。

步骤:将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。

作用:有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

4、羊肉炖白萝卜

材料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

步骤:将白萝卜、羊肉洗净切块备用。锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉。重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

作用:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。

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