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生活百科 / 24节气养生法 / 谷雨

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谷雨是什么意思

谷雨是什么意思?谷雨从字面上能够理解到时雨水多的意思。谷雨有两个意思,第一个意思是播谷降雨;第二个意思则与谷雨的由来有关,传说仓颉造字“天雨谷,鬼夜哭”。

谷雨是雨生百谷的意思。《月令七十二候集解》中说“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也,盖谷以此时播种”故此得名。谷雨,顾名思义,播谷降雨的意思是二十四节气之一,同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,每年4月19日-21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季最后一个节气,是播种的最佳时节,农民最为关心。

谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升。谷雨的意思包含两种:

1、降雨播种:谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。关于谷雨是什么意思,古人曾有“雨生百谷”之说。越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗,雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。

2、仓颉造字:仓颉造字,是一件惊天动地的大事。由于仓颉造字功德感天,玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨,以慰劳圣功,这就是现在的“谷雨”节气。

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谷雨是什么时候

谷雨是什么时候?谷雨是春季的最后一个节气,谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日-21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。因此,公历每年4月20日前后为谷雨。2015年4月20日是谷雨时节,农历是三月初二。

谷雨时,斗指癸。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。

谷雨期间的主要天气特点,因此,谷雨时节降水对农作物生长很重要。谷雨时节就是雨水多的时候,谷雨是与农作物息息相关的节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润。

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谷雨养生

谷雨养生有什么注意事项?谷雨时节雨水多,细菌滋生也多,因此除了要在饮食上要多吃养阳的食物,还要多参加运动,这样能够提高免疫力,减少疾病发生。谷雨养生从饮食、运动、精神上的养生方法有:

1、饮食:春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。应当食用一些益肝补肾的食物,适当吃一些含B族维生素较多的食物,如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等。

2、运动:人们应根据自身体质,选择适当的锻炼项目,如慢跑、做操、打球等,也可以到野外春游,促进身体的新陈代谢。外出时戴上口罩、眼镜、纱巾,预防花粉过敏,以防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

3、精神:在情志、运动方面也如清明节养生一样,保持心情舒畅、心胸宽广,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。

4、起居:,由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。

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谷雨吃什么

谷雨时节,在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。谷雨吃什么?谷雨可宜多吃酸甜食物和粗粮,如黑米、豆类及其制品,蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等,水果有栗子、草莓、红枣、菠萝等。谷雨吃什么好?可以参考以下食谱:

1、百合莲子银耳羹

材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞

做法:

(1)将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;

(2)将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时;

(3)将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;

(4)最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。

2、冬虫夏草炖鸭

材料:冬虫夏草10根,鸭1只,生姜、盐等调味品适量。

做法:

(1)先将鸭宰杀干净,用清水洗干净;

(2)将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内,用线扎紧,隔水炖一小时左右。

3、枸杞子炖蛋

材料:枸杞子15克,鸡蛋1—2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

4、兔肝鸡蛋汤

材料:兔肝1-2个,鸡蛋1-2个,盐等调味品适量。

做法:

(1)将兔肝切片,用生粉、盐、姜、酱油腌一下;

(2)锅内水烧开后放入腌好的兔肝,再打入鸡蛋搅匀,煮开几分钟,加入适量调味品即可食用。

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