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鱼油和鱼肝油的区别

鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油,妈妈们在给孩子购买时可得区分开。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类,而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的,两者的本质区别在于营养的不同。孩子如果得了佝偻病补充鱼油是起不到治病的效果,只会贻误病情。

佝偻病是婴儿期较为常见的一种疾病,多发生在2岁以下的婴幼儿。在宝宝出生以后往饮食中添加鱼肝油能够有效预防佝偻病。有些不明真相的妈妈经常把鱼肝油和鱼油弄混淆,认为只要广告包装上有鱼,就会含有鱼肝油的有效成分维生素A维生素D,孰不知,鱼油和鱼肝油完全是两回事。鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。

鱼油是从脂肪脂肪中提取而来的,而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂,带腥味。两者都带有鱼腥味且是油状液体,但不能等同。

鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称,其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同,含有多元不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(简称EPA),二十二碳六烯酸(简称DHA)。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群,儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

鱼油主要是人体保健的良品,可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用,能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯,可防止血管中粥样硬化斑块形成,并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质,有“脑黄金”的美称。

鱼肝油是从从海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,其主要成分为维生素A和D。预防婴幼儿佝偻病最有效的方法就是补充维生素AD。其中,维生素A能帮助维持正常视力,还具有保护上皮细胞完整性的功能,帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用,并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收,促使肾小管对钙、磷的重吸收,并促使血液中钙向骨骼转移和沉积,以利骨骼生长。

目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目,它被称为“黄金液体”,是鱼肝油中的极品,是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。如来自挪威深海的鳕鱼肝油,除了富含普通鱼肝油所含有的维生素A、维生素D之外,还富含丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸(含高纯度的天然DHA),帮助宝宝智力发展,赢在起跑线上。

鱼油和鱼肝油的价格也有很大的差别,鱼油有“脑黄金”之称,可见其价格的昂贵,但鱼肝油的价格就相对低廉很多,而且二者的功效也有很大的不同。父母选择鱼油和鱼肝油的用途不同,可不能买错花了大价钱却不起效果。为此告诫好心的家长们,切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油,胡乱地给孩子服用。

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鱼油软胶囊的作用

鱼油软胶囊是一种可以直接食用胶囊类的物质,使用起来既方便又有较好的效果。它的功效是怎样的呢?

1.预防动脉硬化、高血压和心脏病,减损骈枝脂肪。鱼油胶囊炼取自然产生的鱼油、大蒜精油和维生素E,将鱼油与大蒜相接合,增强了对心思和精力管系统的保护,那里面维生素E更有抗氧气化效用,防止Omega-3多元不达到最高限度脂肪酸被氧气化毁伤。还可减损身板子骈枝脂肪,特别减损对身板子有害的LDL胆固醇及三甘油脂,调试肠胃功能。

2.改善脑供血。鱼油软胶囊,富含EPA和DHA,可以管用抗血小板凝聚,减低血液粘稠度,加强循环系统的康健,预防血栓形成,改善脑供血不充足、头运头痛等症状,预防脑血栓和脑栓塞。

3.活化脑细胞,增加脑容积,增记忆力强忆,改善辨物能力。鱼油胶囊对于孩童的好处越来越为大家所关心注视。鱼油软胶囊每粒含DHA有120mg,DHA在神经体系,尤其是前脑皮质和眼球视视网膜中的含量颀长,是前脑皮质的关紧组成成分,可形成视视网膜的感光体。孩童及青少年服用后,可以管用增长记性,加强辨物能力!

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鱼肝油的作用

鱼肝油中通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。 功能主治:用于夜盲症,角膜炎,软骨病,维生素A、D缺乏症,营养不良及疾病的恢复期。

鱼肝油中主要是维生素A和D。

维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。.维生素A 缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。

维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。

可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

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相关专家解答

鱼肝油和鱼油有什么区别啊?日常饮食里还有哪些食物也是富含这些成分的呢?比如水果蔬菜里含有吗?

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。比如:动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜都还有丰富的维生素A、D。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

鱼肝油和鱼油到底有什么区别?

您好,鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提取出来的一种脂肪油,可补充钙质和增强抵抗力。鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,包括体油、肝油和脑油,主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,能够预防动脉硬化、心脏病和中风。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

三个月宝宝咳嗽有痰可以继续像往常一样吃吃维生素D和鱼肝油吗

你好,二者都属于维生素的补充,一般跟疾病并无太大的相关性,但如果孩子处于服药治疗期间,则应暂停服用维生素d以及鱼肝油

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

鱼肝油中的维生素A和维生素D的比率是一样的吗?

鱼肝油中所含维生素D的量,小于维生素A10倍,如用鱼肝油来防治佝楼病,在维生素D达到治疗量时,维生素A已远远超过了需要量,这样就往往产生维生素A蓄积中毒。由此可见,小儿长期大量吃鱼肝油,又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

宝宝一个月以后,鱼肝油和钙片要如何添加?DHA需要添加吗?什么时候添加比较适合?

应根据儿科医生指导添加。

舒从爱 南方医科大学第三附属医院 妇产科 副主任医师

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