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维生素b17

维生素b17也叫苦杏仁苷,其实并不是B族维生素。作为药剂,又称做Nitrilosides; 取自于杏仁。维生素b17分子式:C20H27NO11 分子量:457.43 CAS:29883-15-6 英文名:Vitamin B17。它在化学上是两种糖分子,即苯甲醛(benzaldehyde)和氰化物(cyanide)的化合物。

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维生素b17的作用

有人认为苦杏仁苷有控制及预防癌症的作用,对癌病的抵抗力有减弱的可能性。

但是美国大多数的州政府不承认这是治疗癌症的药物(有25个州法定承认)。

维生素b17作为日常营养补品,一般每天的摄取量是0.5-1.0g。根据《营养年鉴》,若每天将5-30个杏仁分次食用的话(绝对不要一次全部吃完),可以得到足够的苦杏仁苷。

但是摄入过多,也会出现维生素b17的副作用。苦杏仁苷类的物质本身无毒,但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后,就会产生有毒的氢氰酸。因此,摄取过量的苦杏仁苷有危险。虽然一次服用3.0g以上,也可安全地消化,但是最好还是分次少量服用,一次不要超过1.0g以上。

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含维生素b17的食物

杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有维生素b17维生素b17最常见于非柑橘属水果的种子,如:樱桃、油桃、桃子、李子及苹果等,而以杏子apricot 的种子含量最丰,约有2~2.5%。

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相关专家解答

你好医生 我家孩子17为什么维生素b1会是0 怎样能补回来

一般来说,维生素B1是一种水溶性维生素,参与细胞中碳水化合物的中间代谢,是碳水化合物氧化过程中所需酶的组成成分。当人体缺乏维生素B1时就会影响酶的合成,从而使碳水化合物无法分解,造成体内乳酸增多,引起疲劳、困倦、食欲不振等症状。建议买些维生素B1的颗粒。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

哪些食物含维生素B1多?

动物内脏、瘦肉、豆类和粗加工的粮谷类含量丰富。

谭荣韶 广州市红十字会医院 营养科 副主任医师

含维生素B1多的食物有哪些?

富含维生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

谭荣韶 广州市红十字会医院 营养科 副主任医师

请问刘主任,我家宝宝的这种贫血和我是素食者有关系吗?哪些食物含维生素B12丰富可以给宝宝吃呢?

即使不是素食者,单纯母乳喂养也易于引起缺铁性贫血和巨红幼细胞性贫血。为了宝宝健康,建议妈妈调整饮食结构。同时,按时为宝宝添加辅食。

刘桂兰 北京大学人民医院 儿科 主任医师

补充维生素B1需要吃什么食物?

补充维生素B1需要吃米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等食物。

谭荣韶 广州市红十字会医院 营养科 副主任医师

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