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鲍鱼果怎么吃

鲍鱼果的外面有木质化的硬壳,壳的厚度约0.8~1.2厘米,里面有8~24颗种子,种子三角形,长4~5厘米。果子成熟后便坠落到地上。由于树很高,果落地速度3秒可达80公里/小时,加上其外壳坚硬,重量较大,落地时足以砸碎动物的头骨。在果子成熟季节,人们最好不要靠近树底下。因此,鲍鱼果又被戏称为森林炮弹。

鲍鱼果自然开口的不多,一般加工过的,应该留有裂缝,不用工具用牙咬也可以开启。如果没有,吃的时候要借助砸核桃的小榔头,或山核桃钳子(可向销售人员索取)。鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多,吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。鲍鱼果的外壳十分坚硬,切记用牙齿咬未开口的鲍鱼果,以免给牙齿带来伤害。吃完鲍鱼果一定要将外壳收拾干净,放入垃圾桶内,以免坚硬的外壳伤到人,尤其是有小孩的家里一定要注意这些细节。

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鲍鱼果酥饼的做法

香脆可口的鲍鱼果不仅仅只能去掉外壳,品尝美味的果实,也可以将鲍鱼果做成美味的点心,让人品尝。往往不经意的搭配就会碰撞出非凡而独特的味觉享受。下面就给大家介绍一下鲍鱼果酥的做法吧。

材料:坚果30克,黑芝麻30克,黄油60克,细砂糖40克,香草精1/2t,全蛋20克,低筋面粉140克,泡打粉1/2t,小麦胚芽10克

做法:

1)黄油室温软化;加入细砂糖;香草精搅拌均匀,加入蛋液用搅拌机快速打发;

2)蛋液一点一点加,打至呈均匀奶糊状即可;

3)泡打粉和低筋面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团;

4)接着加进坚果和黑芝麻继续轻轻搅拌;

5)慢慢捏成面团;

6)入保鲜袋,捏成粗细均匀的圆柱体,冷冻半小时;

7)烤盘刷油,讲6切成5-6MM厚的片平铺上去,预热烤箱,175度烤大约30分钟

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相关专家解答

产妇冬天坐月子吃什么水果最好?可以吃火龙果吗?

下面这些水果会对你有一定的帮助。1、奇异果,又称猕猴桃,每日一个为宜。还有榴莲、苹果(此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的)、木瓜、葡萄(因其含铁量较高,所以可补血)、菠萝(有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复)、橄榄、香蕉(含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘)、龙眼、山楂(含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量)。但要注意,这些水果尽量不要太凉的时候吃,可以用温开水洗一下再吃就可以了。 火龙果我个人认为可以吃。

葛静 解放军总医院第一附属医院 妇产科 副主任医师

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