首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 猪骨 / 孕妇能吃猪骨吗

目录

孕妇能吃猪骨吗?

孕妇是可以吃猪骨的。猪骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨汤能养出壮娃娃,这是没有问题的。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。

不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。

营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

查看详情

孕妇吃猪骨的做法

粉葛猪骨汤

猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴,生津止渴的作用,是孕期的一款好食谱。

用料:猪脊骨700克,葛500克,枣(干)15克,陈皮2克,盐5克。

做法:

1、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。

2、猪骨洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。

相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。

黄豆猪骨汤

主料:猪脊骨300克,黄豆50克,蜜枣3个,陈皮1/4个,姜2片,盐、胡椒粉适量。

做法:

1、将猪脊骨斩件,放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。

2、黄豆、陈皮洗净待用。

3、把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滚后改用慢火煲3小时,放入调料即可。

适用人群:孕中期准妈妈

健康提示:黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤,能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。

查看详情

相关专家解答

孕妇可以饮竹遮红萝卜煲猪骨汤吗??

你好,根据你描述的情况,一般认为你这种情况的话是可以进行少量服用没有多大问题的,一般建议孕妇的饮食是要注意的,而且不能随意服用药物的。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

两个月的孕妇可以喝有薏米和猪骨煲的汤吗?

你好,薏米性寒,孕妇不宜食用薏米。多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更加需要谨慎,但是吃一点点是没有多大问题的。祝你生个健康的宝宝!

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇缺维生素d吃强骨生血口服液可以吗

你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以的,对身体是有好处的,建议怀孕期间需要注意多休息,加强饮食营养,多吃有营养的食物加速胎儿的发育的,同时还需要定期进行产检的。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

霜降后的无花果孩子能吃吗?今晚孩子吃了点猪的颈骨,出现严重的呕吐现象,这跟吃的东西有关吗

你好,是可以吃的,日常合理饮食,多饮水,注意休息, 另外,多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等,小孩的严重呕吐不是因吃无花果造成的。应该为了放心应出因为检查。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

孕妇生产完后坐月子可以吃腊猪腿吗

您好:可以吃但是最好少吃点。产后产妇的消化能力减弱,应该吃些容易消化、富有营养又不油腻的食物,如牛奶、豆浆、藕粉、面片,大米或小米等谷类煮成的粥,挂面或馄饨等。以后随着消化能力的恢复,可进普通饮食,待泌乳后才可以多喝汤,如鸡汤、排骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤、桂元肉红枣汤、肉骨汤煮黄豆等,这些汤类既可促进乳汁分泌,又含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养素。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051