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孕妇能吃菜花吗

菜花又被称为“穷人的医生”,因其用菜花汁液配上蜜糖,可以用来治疗肺结核和咳嗽,那么孕妇能吃菜花吗?答案是肯定的,菜花烹炒后柔嫩可口,易消化吸收,适合孕妇食用。

1、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

2、孕期妈妈是最害怕感冒的人群之一,发生什么小病痛都会是大事,药都不能乱吃,因为孕妇服用药物不慎会对胎儿发育造成影响,因此,在平时提高自身的免疫力就显得非常重要了。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高孕妇机体的免疫力,起到预防感冒,防治坏血病等疾患。

3、菜花能够防止缺铁性贫血。菜花富含维生素C,能够促进铁质的吸收,这主要是因为能够使难于吸收的三价铁转成容易吸收的二价铁。

4、菜花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此,准备怀孕的妇女,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是,叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,菜花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

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孕妇吃菜花的做法

1、菜花炒肉的做法

食材:菜花250克,猪瘦肉150克,油、盐和蚝油分别适量。

(1)菜花洗净,撕成小朵;肉切丝。

(2)热锅冷油下肉丝滑至变色。

(3)菜花大火快炒,断生后调入适量生抽蚝油,调入少量盐炒匀即可。

功效:猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。菜花有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效。

2、干锅菜花的做法

食材:菜花250克,腊肉150克,豆瓣酱、豆豉、油、生抽、蒜片和盐分别适量。

做法:

(1)菜花洗净掰小块。

(2)烧一锅热水,水开后倒入菜花,捞出,沥干水分。

(3)腊肉用水煮半小时,煮好后,切小片待用。

(4)热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入豆瓣,小火慢慢煸出红油后,加入豆豉和蒜片,出香味后,倒入菜花,开大火,倒入少许生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐即可。

功效:菜花具有降低动物血清胆固醇作用,是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

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相关专家解答

孕妇可以吃菜籽油吗,吃菜籽油有什么问题

你好,根据你的描述是可以吃的,没有什么问题,菜籽油就和普通的花生油、大豆油一样都是植物油的一种,没有什么问题的,祝健康。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇可以吃酸菜花生米做的糊涂面吗

孕妇是可以吃适量的吃酸菜花生米面的,但是酸菜毕竟是腌制食品,所以不能多吃腌制的食品,应该多吃一些新鲜的食物为好。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇可以吃酸菜花生米做的糊涂面吗

您好,酸菜富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,孕妇食用对胎儿没有影响,可以服用。其实一般的食物都是可以食用的,多注意卫生就可以,建议按时产检,加强营养,祝你好孕。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇乳头有很多小米粒大小的肉疙瘩,跟菜花似的,正常吗?

你好,也是正常的,一般孕期体内激素变化会导致这些情况,建议不用担心,做好清洁,穿棉质内衣,一般生完孩子就会恢复正常的。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

穿心莲片和孕妇金花片孕妇可以同时能吃吗

你好!孕妇处于一个很特殊的时期,用药是要考虑很多因素的。建议前去当地正规医院咨询相关医生,在医生指导下用药,擅自有药是有一定风险的,有可能影响到胎儿甚至孕妇的健康。希望能帮到你,祝母亲和宝宝都健健康康!

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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