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美食百科 / 小米 / 小米的功效与作用

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小米的介绍

小米有多种颜色例如红,白,黄,黑,橙,紫等等。小米多用来煮粥,小米粥易于食用也好消化,还可促进消化,保护肠胃健康。小米有丰富的营养成分如优质蛋白,脂肪碳水化合物,维生素,无机盐,淀粉等等,最大的功效就是养胃益脾,促进消化,是谷物中比较受欢迎的一类。

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小米的功效与作用

小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。

另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤,助于皮肤的红润,养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。小米的功效也很多,例如可以养颜美容,明目养眼,促进消化,提高身体免疫力等等。

养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。

明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。

促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。

提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白,吃小米可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。小米的营养元素非常丰富,每100克小米就含有以下营养元素:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 321.00(大卡) 223.00(毫克) 436.00(毫克)
硫胺素 0.37(毫克) 80.00(毫克) 3.00(毫克)
2.40(毫克) 1.08(毫克) 维生素E 1.28(毫克)
碳水化合物 76.70(克) 蛋白质 8.80(克) 纤维素 8.00(克)
5.20(毫克) 核黄素 0.02(毫克) 13.66(毫克)
烟酸 1.60(毫克) 脂肪 1.20(克) 2.31(毫克)

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小米的适用人群

小米一般人均可食用,小米有滋补人体,养血补血,美容养颜,保护心血管健康,健脾养胃等等作用,尤其适合消化不良,牙齿疏松的老人,病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻,体质偏寒,小便多而清者则不宜食用小米。

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相关专家解答

一周岁的宝宝除了吃母乳,辅食只喝小米粥,偶尔加点鸡蛋,这样营养够了吗?

不论是否母乳喂养,6个月后的婴儿应接受正规辅食。每天两次,在两次喂奶前进食辅食。辅食添加使用碗、勺喂养方式。除妈妈以外的家人给母乳喂养儿喂养辅食会获得比较好的接受效果。进食辅食时,若妈妈不在场,可提高对辅食的兴趣。多种食物混合可增加食物的味道,减少挑食的机会。

家庭育儿 儿科

宝宝出生15天,宝妈饮食一直以清淡为主,每天都是蔬菜鸡蛋小米粥外加面食,这样会导致宝宝营养不均衡吧

你好,根据你的这种情况看来,不要过于担心,建议你到正规医院检查一下,根据检查结果,对症治疗。 保持良好的心态。建议你平时要注意饮食,不要吃生冷辛辣的刺激性的食物,注意保暖,避免着凉。祝你健康。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

1岁+13天宝宝,不喝牛奶,没戒母乳,吃小米粥鸡蛋,营养跟得上吗

宝宝从6个月开始,应该接受适当地辅食喂养。这对于母乳喂养或者配方奶粉的宝宝同样适用。刚开始喂养辅食时,建议由除了母乳喂养的妈妈外,其他家人进行喂养比较合理。辅食的添加从营养米粉开始,接着可以尝试蔬菜泥、果泥、肉泥、蛋黄等。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

一周岁宝宝吃母乳和小米粥,偶尔吃鸡蛋,不喝牛奶的话会营养不足吗?

不论是否母乳喂养,6个月后的婴儿应接受正规辅食。每天两次,在两次喂奶前进食辅食。辅食添加使用碗、勺喂养方式。除妈妈以外的家人给母乳喂养儿喂养辅食会获得比较好的接受效果。进食辅食时,若妈妈不在场,可提高对辅食的兴趣。多种食物混合可增加食物的味道,减少挑食的机会。

家庭育儿 儿科

小孩一个月大了,能不能喝小米汤呢?小米汤有什么作用?

小孩才1个月大建议暂时不添加辅食,等满4-7个月才需添加辅食。果汁\水、菜水、米汤会使婴儿拒绝\抵触白水,对出牙后牙齿护理不利。如果需要给婴儿喝水,也应进食白开水。一般喝奶充足的小孩是没有必要额外补充水的。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

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