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茶树菇鸡肉汤的做法

茶树菇鸡肉汤

茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉同样也属于热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,和茶树菇搭配,起到增强体力、强壮身体的作用。

用料:

茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。

做法:

1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。

2、干茶树菇泡水,洗净。

3、茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。

4、加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。

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茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨

茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。中医认为,茶树菇有健脾、止泻的功效,并且有防癌、抗癌、降低胆固醇和抗衰老的特殊作用。

用料:茶树菇100克,排骨250克,红枣6个,姜片、盐、味精分别适量。

做法:

1、将茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟。

3、转中火煮30分钟,放入盐、味精调味即可。

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茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒肉

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的用料。茶树菇炒肉片爽滑可口,味道鲜美,具有健脾养胃、预防便秘的功效。

用料:瘦肉250克,茶树菇50克,香菜、蒜、盐、生抽、料酒各适量。

做法:

1、将瘦肉切片,加生抽、少许盐腌制;茶树菇切段;蒜切成蒜茸。

2、热油爆香蒜茸至金黄色,加入腌制好的肉片翻炒。

3、倒入茶树菇,猛火快炒,使其水分保持在体内。

4、茶树菇熟后,迅速加入刚炒好的肉片,翻炒两下,加一点点料酒即可。

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干煸茶树菇的做法

干煸茶树菇

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

用料:新鲜茶树菇250克,肉丝100克,芹菜100克,胡萝卜1根,料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和淀粉各适量。

做法:

1、茶树菇洗净,切成段;药芹和胡萝卜分别切成丝。

2、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆,起油锅炒至颜色发白,盛出。

3、坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒。

4、待茶树菇出水后,放肉丝。

5、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖和酱油即可。

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相关专家解答

孕妇同时吃白罗卜白豆付香菇鸡肉和茶树菇�%B

您好,可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇同时吃白罗卜白豆付香菇鸡肉和茶树菇�%B

您好,可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

小儿咳嗽有痰能不能吃茶树菇炖鸭子

您好,根据您描述的情况来看,引起孩子咳嗽的原因是有很多的, 如孩子受凉,或是上火了,感染咽喉炎等都可以导致咳嗽的。建议先到医院做详细的检查,确诊病因,在医生的指导下对症治疗了,治疗期间饮食要清淡健康,不能吃辛辣,生冷等食物。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

已经怀孕3个月了,能不能吃茶树菇呢?

孕妇能吃茶树菇。

茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,以及多种矿物质,能增强孕妇的免疫力。此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,从而导致孕妇出现下肢水肿,适当吃些茶树菇可以减轻这种症状。另外茶树菇还具有健脾开胃、缓解孕妇忧虑、紧张的情绪、补充铁元素补充蛋白质等功效。

孕妇吃茶树菇特别需要注意的是:茶树菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的时候,都不利于孕妇的身体健康,建议不要食用。一般情况下,茶树菇不能和酒同食,否则容易引起中毒。此外在食用茶树菇之前,建议先用温水浸泡30分钟,而闻起来有霉味的茶树菇绝对不可食用。挑选茶树菇的时候应该挑选粗细大小一样的,口感会更好。

Shelly 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

绿豆汤的家常做法有哪些?

将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮绿豆汤干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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