通心粉沙拉也是有一定的营养的，那么通心粉沙拉的营养价值是什么呢？

通心粉含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等。通心粉具有健脾益肾，补血养心的功效。通心粉含有丰富的优质蛋白，易于吸收消化，可以为人体补充营养，经常食用，能够起到增强免疫力的功效；还含有微量元素，有助于体内铁元素的吸收，能够起到改善贫血的功效；而且，通心粉营养丰富，长期食用还可以平衡身体内的营养，起到强身健体的功效。

而吃沙拉是很不错的，主要是因为维生素C和多种维生素B等水溶性维生素在蔬菜中都是非常丰富的，但是这些维生素是对高温还是很敏感的，所以说就容易被较高温度破坏了，所以说我们吃沙拉是不错的选择，这样吃蔬菜和水果，是摄取维生素最佳的方法了。

通心粉沙拉的热量相对来说比较高，那么通心粉沙拉的功效有哪些呢？

通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等等，据测定，每100克通心粉就含有58毫克镁，吃通心粉，可以补充镁元素，促进骨骼生长和神经肌肉的兴奋，还能促进胃肠道功能的增强，调节体内的激素。

不少人在吃沙拉的时候，比较常见的就是沙拉酱了，这时候就会选择去用蛋黄酱、千岛酱等酱料食物了，而且实际上这两种酱料中的热量都是相当高的，所以说大家吃沙拉的时候，对于酱料的选择是很需要重视的，实际上除了可以吃蛋黄酱、千岛沙拉酱，我们还可以试试自己去调些酱料，可以试试搭把用醋、柠檬汁、橄榄油混合起来吃，这也是不错的选择，很好的酱汁，像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

有些人正在减肥的过程中，于是想吃通心粉减肥，其中通心粉沙拉能减肥吗？

通心粉沙拉能减肥。通心粉里含有丰富的镁元素，每100克通心粉就含有58毫克镁，吃通心粉，补充镁元素，可以促进肠胃功能的增强，促进肠胃消化和对营养的吸收。通心粉一般人均可食用，通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等等，吃通心粉可以补充营养，强身健体。

吃沙拉能够起到一定减肥作用，沙拉的主要成分是蔬菜和水果，所含热量较低。蔬菜和水果中含有大量的维生素，维生素可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，减少人体内脂肪的滋生，对于人体减肥有着一定作用。沙拉中还含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动，利于人体通便、排毒，可以有效减肥。

通心粉沙拉做法还是比较多的，那么通心粉沙拉的做法大全是什么呢？

准备好通心粉，量不必太多。用点凉水的方式，将通心粉煮熟。用凉白开水浸泡。准备好西兰花、圣女果、秋黄瓜。西兰花焯水。圣女果切成两半，黄瓜可以用饼干模具压过之后，切成花型薄片。加上沙拉酱，拌匀即可。

或者烧开一大锅水，水中加2大匙盐以及2大匙橄榄油。通心粉放入，煮到8分熟捞起以大量冷开水沖洗后，沥干放凉。红萝卜、马铃薯、维也纳香肠一起放进电锅蒸熟。起锅放凉，香肠切丁，马铃薯切块。准备白煮蛋，蛋白切丁，蛋黄剥碎，将食材拌匀。市售沙拉酱加入1小匙柠檬汁搅拌均匀，即可拌入食材中，均匀混合。注意做沙拉的通心粉千万不要煮太软，不然口感就失分了。