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孕妇能吃黄鱼吗

女性在怀孕后不仅在生活习惯上要做出改变,饮食上则是要做更大的改变。不能吃的食物是坚决不能吃的,这样很容易伤害胎儿。那么孕妇能吃黄鱼吗?今天就一起来了解一下吧。

孕妇可以吃黄鱼,但要注意不可过量。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。黄鱼本身是一个营养非常丰富的鱼类,它能够给人起到很多好的作用,孕妇常吃黄鱼可以补充身体需要的营养,还可以帮助体质虚弱的孕妇和产妇恢复身体。所以说孕妇在怀孕的时候可以多吃一些黄鱼。

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孕妇吃黄鱼有什么好处

1、孕妇吃黄鱼可以补充营养

黄鱼的营养是非常丰富的,能补充人体所必需的蛋白质氨基酸,并且含有多种维生素,是人们生活中不可缺少的菜肴,孕妇容易出现食欲不好的情况,多吃像黄鱼这类营养丰富的食物对胎儿和孕妇本身是非常有好处的。另外,孕妇经常不运动,相对热量消耗较小,如果摄入大量的脂肪容易发胖,而鱼肉营养价值高脂肪含量却很好,孕妇就算多吃也不会变胖。

2、孕妇吃黄鱼可以补充DHA

DHA是胎儿脑神经细胞发育所必需的一种营养物质,属于多元不饱和脂肪酸。研究显示, 构成大脑皮层神经膜的重要物质为DHA、胆碱、磷脂等,所以由此可见DHA是人体所必须的营养物质,充足的DHA对于维护大脑细胞膜的完整性有着很关键的作用,而且根据脑专家进一步的研究还发现,DHA可以促进大脑发育,对于提高人的记忆力有很重要作用;大脑在胎儿阶段的发育对于将来宝宝的成长有着至关重要的影响,所以孕妇吃鱼是有提高胎儿脑部发育状况的好处的。如果食欲不振可以选择喝鱼汤,也能为人体补充DHA。

3、孕妇吃黄鱼可以美容

在怀孕期间,孕妇的皮肤因为不能使用化学添加成分多的护肤品和本身激素的上升而容易出现各种问题,如色斑,皱纹,妊娠纹,脱皮,影响美观,从而影响孕妇本身的心情,因为皮肤问题是孕妇的一个很大的烦恼。女性都是爱美的。而鱼类营养物质丰富,含有胶原蛋白、维生素等,这些物质对于皮肤保湿都有不错的作用,而且胶原蛋白还能增加皮肤的弹性。所以孕妇吃鱼是非常好的,不仅能补充胎儿和自身营养,还能护肤呢!

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孕妇吃黄鱼的注意事项

黄鱼有鲜美芳香的风味,肉质柔软可口,能增进食欲,帮助消化。孕妇也是可以吃的,但孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、黄鱼肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长。

2、黄鱼的头皮很薄,内有腥味很大的粘液,因此烧黄鱼前,揭去头皮,洗净粘液,可防止异味。

3、苹果与黄鱼同食,黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,有助于营养的全面补充;西红柿与黄鱼同食,可提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,有利于幼儿骨骼的发育。

4、荞麦面与黄鱼同食,二者都是不易消化之物,可能引起消化不良。

5、新鲜黄鱼如果要储存,先去除内脏和鱼鳞,擦净水分,放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

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孕妇吃黄鱼的做法

雪菜小黄鱼的做法

食材用料:

小黄鱼8条;雪菜200克;干淀粉适量;食用油2大匙;小葱2根;姜2片; 蒜2瓣;小红尖椒2个;料酒1大匙;糖1匙;清水适量;香油1小勺;

菜谱做法:

1、小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏,洗净沥干水分;

2、鱼身两面拍上一层干淀粉;

3、锅内放油烧至7成热,把小黄鱼放入锅内;

4、煎至两面金黄色;

5、炒锅内放入2大匙,将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味;

6、放入切碎的雪菜翻炒一会;

7、再把小黄鱼放入锅内,调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水,大火烧开后转中火焖煮至水分收干;

8、最后起锅撒葱花,再淋入少许香油调味即可

菜谱小贴士:

1、雪菜有盐所以不需要再加盐了,加点糖提鲜即可。

2、用高汤来代替水,成菜会更鲜美。

银丝黄鱼汤的做法

食材用料:

黄鱼2条;白萝卜丝;料酒;花椒3颗;葱段;姜片;香油;盐;味精;胡椒粉;清汤

菜谱做法:

1、黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出。

2、锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅)。

3、放入黄鱼煎得两面微黄后捞出。

4、放入白箩卜丝炒香后,将4放入,加入料酒,葱段,花椒3颗,加入。

健康功效:

黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

花椒:温中、止泻、止痛

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

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相关专家解答

妊娠期糖尿病的饮食有哪些注意事项吗?孕妇要怎样吃才更营养健康又可以避开糖尿病呢?

减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。禁止烟酒,减少钠的摄入,少食多餐,适当运动。

万波 南方医科大学第三附属医院 产科 主任医师

孕妇可以吃红薯吗?有哪些注意事项?

红薯含有丰富的膳食纤维,孕妇是可以吃红薯的,只要注意一些吃红薯的方法就可以了。当然,红薯含糖量不低,孕妇也不能多吃。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇可以吃桑葚吗?注意事项有哪些?

可以吃的 ; 孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.?

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇如果通过补钙产品来进行补钙有什么注意事项吗?吃太多钙片会影响胎儿吗?此外还可能产生哪些影响?

您好,现如今的市面上有很多不同种类的钙剂,作为要补钙的准妈妈一定要坚守:孕妇专用钙+好吸收的钙”这个原则。选择补钙产品通常要注意以下几点;1.钙片的溶解度:口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此,如果钙片的溶解度高,就可能被吸收得更完全。就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差。2. 钙片的吸收利用率:影响钙吸收的因素非常多,孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量,以及同吃的食物等,都可能影响钙片的吸收率。科学研究表明,在同样条件下,目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%。3. 性价比:孕期补钙是长期行为,价格高的钙片,未必补钙效果就好,应根据自己的经济条件选择钙片。4. 口味:妊娠期间对味道很敏感,若孕期食欲不太好,对口味要求很高,那么选择口感好、味道佳的钙片是很重要的。5.维生素D:补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是难以被人体吸收的。6.咨询:不确定如何补钙时,建议到医院咨询医生,在医生的指导下进行补钙。过多的吃钙片对胎儿的影响:钙过量会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,可引起胎儿生长受限、宫内缺氧,而且补钙过剩可以导致胎儿颅骨过硬,有使产程延长的风险。

姜桂珍 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇用药要注意什么?家里有些常备药物可以吃吗?

不能自行用药。准妈妈的疾病同样会影响胎儿,因此既不能滥用药物,也不能有病不用。不能自选自用药物,一定要在医生的指导下使用已证明对胚胎与胎儿无害的药物。

郭会平 广州军区广州总医院一五七分院 妇产科 主任医师

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