藕粉的做法
收藏藕粉是很好的帮助睡眠的工具,它具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠。
用料:
莲藕1根、水80毫升
做法:
1、将粉藕洗净表皮,然后去皮。
2、之后切块,放入海尔搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥(越细腻越好,淀粉更容易出来)。
3、打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌。
4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火上盘。
小贴士:
1、藕的选择非常重要,一定要选择淀粉含量高的粉藕,如果是淀粉含量低的脆藕,是做不出效果的,粉藕,基本上颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面,藕丝特别多,脆藕色泽发白,切片没有太多的藕丝,适合清炒。
2、搅拌成藕泥的时候,水加的不宜过多,以免熬不出效果。
功效:藕粉是很好的帮助睡眠的工具,它具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠。
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