在广东,广东人特别喜欢喝汤,所以在坐月子的时候他们也会喝鸡汤,有一些人就非常喜欢喝广东的汤,因为他们的汤炖的特别有滋味,而且有营养,那么广东人月子鸡酒汤怎么做好吃? 广东人月子鸡酒汤怎样做好吃?产妇在坐月子期间并不是什么都不可以吃的,有很多还是可以多吃的。而且多吃一些食物,对于母乳的分泌也是有一定的促进作用的。有些地方就有给产妇喝鸡酒汤的习俗,可是不知道该怎么做,那么月子鸡酒汤的做法是什么呢? 很多人在听到月子鸡酒汤的时候,就觉得这里面肯定有酒精,那产妇怎么可能喝呢。但是事实不是像大家想象的那样的,月子鸡酒汤营养还是比较丰富的,尤其是产妇在坐月子期间非常适合食用的一道汤类,多喝的话对身体也是不会有太大的影响的。 月子鸡酒汤的做法也比较简单,最好要买一只土鸡,准备好药材酒,将土鸡切成块状,用清水清洗一遍,放在锅里用开水过一遍,过滤好了之后再将鸡肉块放在电饭锅里,再切点生姜片,放一点白开水,最后再将准备好的药材酒放在锅里面一块煮,煮好了之后就可以直接喝了。 产妇们可以一边喝鸡酒汤,等把汤喝完了之后就可以吃掉里面的鸡肉了,土鸡的肉感是非常好的,也不是特别油腻,还是有一定的劲道感,所以妈妈们在吃鸡肉的时候会感觉鸡肉非常有嚼劲,口感是十分不错的。每天喝一点鸡酒汤,能让自己元气得到快速恢复。 做鸡汤最重要的就是其中的材料,鸡汤中只有鸡既显得有些单调在味道上也有些欠缺,所以以下是推荐放入鸡汤中的材料: 1.红枣。刚生产完的孕妇的产妇最需要补充的就是气血,而红枣就是最简单也最直接有效的补充气血的食材,所以红枣是加入鸡汤中食材的首选。 2.党参。在生产过程中,接生大夫经常会让产妇憋足气,不能泄气,如果不这样宝宝就很难出生。而在生产结束后,产妇会泄很多气,而党参的作用就是补气,它可以让产妇较快的恢复体力和气色等。 3.枸杞子。这个食材的最主要的作用同样是为了补血,对产妇恢复自己的身体也有很大的帮助。 加入这些食材后,连着已经准备好的老母鸡,放入食盐等等佐料,熬制一个半小时左右,鸡汤就煲好了,趁热食用。 产妇吃母鸡汤怎么炖?当母亲辛苦生下小宝贝儿时,身体的各个部位都存在着不同的损伤,身体整体状态不是很好,那么产妇就需要在接下来的一个月里安安心心的养身体,每个地方的风俗习惯是不一样的,那么就南方而言,产妇吃老母鸡炖汤很好,而产妇吃老母鸡汤怎么炖呢? 1,根据自家的情况准备一只或者半只老母鸡,将毛拔掉,洗干净,切成块放置在一边。 2,准备一些盐,与刚才切好的鸡肉混合在一起,大约十分钟左右,使鸡肉能够缓慢入味,如果可以的话可以在放盐的时候滴入一两滴柃檬汁,去除鸡的腥味。 3,选择十个左右的优质红枣,无子的,不需要特别甜的。因为红枣是生血的。 4,自己用手抓一把枸杞,不需要太多,一把就足够了。 5,买上党参,当归。党参6、7根足矣,当归1、2片。党参、当归是补气的,帮助宝妈们在生完孩子后的气色、元气。红枣、枸杞、党参都是有利于恢复体力、补充气血的 6,将以上的材料一同放入砂锅之中,放些许盐,先用大火将汤烧开,去除烧开后的泡子,然后用文火慢炖。大约1-2个小时后,这道益气补血的老母鸡汤就好了 现在人们生活好起来了,人们现在特别讲究健康。好多人都只吃一些绿色的蔬菜,不吃有化肥的蔬菜。好多人每天下班了以后都会去健生房去健身,想要一个好的身体。今天小编要讲的是一个养生的问题怎样炖鸡汤好喝又营养。 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。 2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。 3、通常情况下,煲鸡汤只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了如你的锅小,可以切开两半开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉然后关小火,可加上其它的汤料,煲二到三小时后加盐调味;炖鸡汤就要切成几件,再放炖盅内加上要用的其他汤料加足水,最好离盖子一个食指节的水量,用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时,出锅后加盐调味。 |