月子酒煮开酒精会消吗

　　月子酒虽然叫月子酒，但是会把月子酒中的酒精给挥发掉，这样在坐月子的时候喝月子酒就不会含有酒精，而且有一些女性在月子的时候还会哺乳，很多人担心月子酒可能会伤到孩子，那么月子酒煮开酒精会消吗?

月子酒煮开酒精会消吗？

　　在传统的一些习惯中，孕妈在生完萌宝坐月子的期间需要喝一些不含酒精的米酒水，对孕妇的身体很有好处，但是事实上，关于孕妈喝米酒水的看法都是各不相同的，有人叫好，有人批判。那么月子米酒水要煮多久能蒸发玩酒精呢?

　　一、月子米酒水要煮多久蒸发酒精

　　家庭自制月子水，即两倍的量，开盖使用非明火(电磁炉锅或电饭煲等)高温煮成一倍的量时，酒精能够完全挥发干净，一般需要15~30分钟的时间。米酒水常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。

　　二、月子米酒水含有的物质

　　古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些不含酒精成分的米酒可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

　　月子水富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都建议做月子酒鸡天天吃，对产后气血大耗恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显著。

　　喝月子米酒水这件事还是需要好好考虑的，首先需要知道的是，月子米酒水肯定不能代替白开水的日常饮用，但是偶尔喝一点月子米酒水似乎也没有什么很明显的坏处，所以也不需要对此大加排斥，有这个风俗的喝一点也没有大碍的。

月子酒和糯米酒一样吗？

　　在我国有些地方，女性在生产后坐月子期间，会有喝月子酒的习俗，喝月子酒不但能补养身体，帮助促进身体的恢复，同时还能起到下奶的作用，但月子酒究竟是用什么来酿制的，其实还是有很多人不太清楚，甚至还有人问到，月子酒和糯米酒一样吗?

　　月子酒其实就是月子米酒，是一种来调理产妇身体的饮品，主要是用糯米或者大米两种粮食来酿制的，一般情况下酿制的月子酒，其酒精浓度大多都在10度以内，对于产妇来说喝4至6度的月子酒最适合，每次喝10至20毫升，每天1或2次即可。

　　月子米酒蕴含几十种对身体健康特别有益的营养成分，除了多种氨基酸之外，还有大量的维生素、葡萄糖和微量元素。相对与其他补品来说，这种米酒的营养价值更胜一筹，而且对产后身体恢复、催乳都具有不可替代的效果，同时对于因身体过度虚弱而出现的头昏乏力、出虚汗等病症治疗效果更佳。

　　自制月子米酒，首先要准备糯米(大米)约5千克、纯净水5千克、甜酒曲5颗，然后将糯米(大米)淘洗干净，浸泡24小时左右，浸泡好之后，就要放在蒸锅里蒸熟，再静置几个小时，完全凉透之后，就将酒曲捣碎洒在糯米(大米)中，然后搅拌15至20分钟，之后就要密封起来，酿制时间为一周左右就可以了。