鱼翅是古代八大珍品之一。它是人们聚会和宴会上的客人。它的价格很高。鱼翅含有降血脂、抗动脉硬化和抗凝血的成分。因此,它是心血管疾病患者理想的保健品。那么,接下来就让我们一起来看看:怀孕初期可以吃鱼翅吗? 怀孕初期可以吃鱼翅吗所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端,可能富集汞等重金属,吃鱼翅可能会对人体有害。 鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。 美国食品和药物管理局( FDA )和美国环境保护署联合发布了一份通知,根据美国科学家多年的监测和研究,海鱼含有大量甲基汞。公告特别提到了一些海洋鱼类,如鲨鱼和鲭鱼,不允许食用(鲨鱼鳍来自鲨鱼),因为它们的汞含量高于其他海洋鱼类。 泰国、澳大利亚、新西兰、丹麦和其他国家的研究人员也对鱼翅进行了详细的调查和分析。结果表明,鱼翅含有大量汞,这对人类消费非常有害。 因此,孕妇过量摄入含汞鱼翅不仅会导致流产和死产,还会影响胎儿大脑和神经细胞的生长。轻的会延迟儿童注意力、记忆力、语言能力和其他大脑功能的发展。严重的病例会导致发育迟缓、智力迟钝、畸形,甚至脑瘫痪和死亡。科学家还提醒说,即使母亲不消耗太多汞,胎儿的发育也可能会延迟。 孕妇忌吃的食物1、味精:每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。所以给孕妈吃的菜小编建议不要加味精。 2、咖啡:咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多。 3、腌菜:孕妈长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症,所以孕妈可不要碰腌菜为好。 4、爆米花:爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对孕妈的造血系统、神经和消化系统都有害,所以以后不要想着一去影院就一定要捧着个爆米花坐上两三个钟头。 5、油条:油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,这对胎宝宝的影响可是非常严重的。 6、加糖鲜榨橙汁:有些孕妈喜欢喝加了糖的橙汁,可以中和酸味。可是加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多,小编还是建议孕妈直接吃橙子更加健康。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×