怀孕初期饮食非常重要,一定要注意营养的补充,多吃瓜果蔬菜,多吃粗粮,谷类以及微量元素等。尤其是要注意,不要吃生冷或油腻性的食物,为什么孕妇吃油炸的不好? 为什么孕妇吃油炸的不好食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收。 另外,常吃的油条,在制作时加入明矾,每500克加明矾15克,如果孕妇每天吃2根油条,等于吃了3克明矾,若积蓄起来摄入量不少,明矾为含铝化合物,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,使大脑发育障碍,增加痴呆的发生率。 怀孕初期吃什么好 瓜果蔬菜 多吃新鲜的瓜果蔬菜,瓜果蔬菜可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。每日可要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。 多吃粗粮 少食精制的米、面,怀孕期间的饮食要注意这点,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。 多吃谷类、花生等 因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。 每天吃1—2个鸡蛋 因为鸡蛋被称为“理想的营养库”,含有几乎人体所需的所有营养。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。 多补充微量元素 如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品中豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等,海味食品中含碘高。 怀孕初期饮食原则1、不要盲目进补 怀孕了,不需要马上进补。很多营养品不适合在怀孕早期适用,不然会适得其反。例如人参,桂圆等。若觉得孕妇的身体虚弱,那么可以在医生或营养师的指导下进行营养的补充,起到调节身体的作用。 2、少喝含咖啡因的饮料 咖啡因又名咖啡碱,是一种含氮的生物碱,几乎所有有提神功效的饮料都含有咖啡因,比如茶、汽水、咖啡。而这种成分可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内,导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安,甚至还会致畸。 3、调味料 孕前期,最好戒掉调味料,或者说是尽量少用。因为过多的食用调味料,如食盐、味精、香料,对胎儿造成很多不同程度的影响。比如说味精的主要成分是谷氨酸钠,在谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用下,可以转化成为人体急需的氨基酸。氨基酸过量会影响胎宝宝智力发育。 4、远离酒精 酒精、香烟等刺激胃肠的食品不仅危害孕妇本身,而且还可以造成胎儿生长迟滞、神经发生异常、智力发育缓慢,甚至是造成胎儿畸形。因此孕妈咪在整个孕期都要远离戒掉烟酒。 5、注意平衡膳食和合理营养 怀孕早期饮食的主要原则是以清淡、易消化为主,但也要注意膳食平衡和摄取合理营养才行。做到不暴饮暴食,不挑食偏食。适当的补充粗粮和杂粮,多吃蔬菜水果,而不要用果汁来代替。 精彩推荐:
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