白茶有颜色吗

　　在茶的类型当中，白茶是一种很知名的茶叶，在一些广告和人们的交谈当中，会经常听到白茶的名字，但真正喝过白茶的人群也不多，使大部分的人们对白茶的颜色方面产生了一些好奇，那么白茶有颜色吗？

白茶有颜色吗

　　首先，白茶分为5个档次，寿眉(全叶子)，贡眉(叶子，带一点点芽)，白牡丹(1叶1芽，或者2叶一芽)，牡丹王(大部分芽，带有一些叶)，白毫银针(全芽)。

　　简单点和你说下，我们直接分为叶和芽。叶子采下来，当天是大晴天叶子晒出来的颜色(绿色)------放2年以上是(棕色)。叶子采下来，当天是阴天(雨天)第二天天晒出来叶子颜色(黑色+棕色)-----放2年(估计是黑色+棕色，今年刚刚接触这种做法)。

　　同理：芽晴天晒出来(银白色，比雨天晒出来亮一点)放4年以上后是(银白色，偏黄)。芽隔天晒出来(银白色，比晴天晒出来暗一点)放4年以上后是(银白色，偏黄，色泽亮度输给晴天的)。还有，芽存放后变化比较慢，叶子变化比较快。

　　白茶靠日光萎雕，太阳光照耀温度高、被叶片盖住的叶片也会干燥。但由于茶叶没有紫外线照射，通过高温干燥，等于水分消失、叶绿素没变，故保持绿色。冲泡时通过吸收水分、叶片更显绿色。茶叶叶片有厚薄，含水成份不均匀，凉晒的时候有的叶片被覆盖、没晒到太阳，所以会有青叶。

白茶的储存方式

　　白茶的储存方式：

　　第一种：白茶放罐子里储存。茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

　　第二种：木炭储藏法。取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

　　第三种：冷藏储藏法。将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

　　第四种：暖水瓶储藏法。白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。同时将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

　　第五种：白茶要低温、避光贮藏。因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

　　第六种：生石灰储藏法。将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

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