蜂蜜坚果莲雾的做法

　　蜂蜜坚果莲雾的做法是怎么样的呢？莲雾是一种果肉呈海绵质，略有苹果香味，果色鲜艳的水果，因此人们常常用其来做沙拉或者配饰。除了蜂蜜坚果莲雾外，莲雾还可以拌海蜇、榨成汁、做莲雾水果沙拉等，每一种都有不同的风味。

蜂蜜坚果莲雾的做法

　　1、将炒香的坚果打碎，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

　　2、莲雾对半切开，或切成果粒，用小勺将蜂蜜坚果碎舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，坚果的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

　　莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，经常食用可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

莲雾的常见吃法有哪些

　　一、莲雾拌海蜇

　　1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

　　二、莲雾芝麻糊

　　用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

　　三、莲雾沙拉盅

　　1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;2.芦笋，虾仁烫熟备用;3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。

　　四、牛奶莲雾汁

　　莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。

　　人们食用莲雾能摄入足够的热量以供正常的生理活动需求，此外，吃莲雾还有较高的营养保健功效，可适当食用。

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