大家都知道燕窝是补品,对我们人体是有促进作用的。不少吃燕窝的朋友会问到:炖好的燕窝隔夜还能喝吗?接下来,小编将为你介绍一下炖好的燕窝隔夜是否还能喝吧,一起来了解一下吧。 炖好的燕窝隔夜还能喝吗原则上,从优生的角度讲是不建议吃隔夜的东西,尤其是冰箱冷藏,但是根据您的实际情况吧,如果不想分次炖,在加上燕窝本身的价值,您可以吃隔夜的燕窝,炖好之后放在冷藏里面,可保存7天,用保鲜膜封住碗口,免得与其它食物串味。 燕窝的做法1、冰糖燕窝 原料:燕窝250克、樱桃25克。 做法: 1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。 2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。 3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。 4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。 2、三丝燕菜 原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。 做法: 1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。 2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。 3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。 4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。 3、鲜奶麦片燕窝 原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。 做法: 1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。 2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可。 精彩推荐: |
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