孕妇上火吃火龙果可以降火吗

　　孕妇作为一个较易上火的人群，对于如何降火需要特别注意。有人说火龙果是具有解毒功效的，所以可以降火。但是却有人认为火龙果是会上火的，不应多吃。究竟哪种说法才正确？孕妇上火吃火龙果可以降火吗？

孕妇上火吃火龙果可以降火吗

　　火龙果营养丰富、功能独特、口感香醇，含有一般蔬果中较少有的职位性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，然后通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。

　　火龙果的皮含有一种非常珍贵的营养物质—花青素，这是一种强力的抗氧化剂，它能够保护人体免受有害物质，更重要的就是能够帮助孕妈防辐射啦!所以，在吃火龙果时尽量不要丢弃火龙果的皮哦!

　　专家称，孕妇吃火龙果是不会上火的，相反，还是一种去火的水果。火龙果性偏凉，有清热润肺的功效，它是一种低脂肪、低热量的美容养颜的水果，但糖类极高，孕妇也不宜多吃。

　　需要注意的是，孕妇吃火龙果忌与牛奶同食，两者同食易引发腹泻。且火龙果属凉性，若经常脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质的孕妈不宜多吃火龙果。

适合孕妇的火龙果食谱

　　1、凉拌山药火龙果

　　原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个。

　　调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。

　　做法：

　　1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用。

　　2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用。

　　3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

　　特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。

　　2、贵妃蚌炒火龙果

　　原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克。

　　调味料：盐3克、鸡精2克。

　　做法：

　　1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。

　　2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。

　　3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

　　特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

　　火龙果炒虾仁

　　1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。

　　2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

　　3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

　　4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

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