孕妇喝鸽子汤好吗

2013-12-18 10:09:52出处:PCbaby作者:佚名

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  很多老人家在女性怀孕之后都会经常煲汤水给孕妈妈喝,特别是一些鸡汤,骨头汤等等,除了这些汤品,近来又出现了一种鸽子汤,但是鸽子汤很多孕妇都不知道可不可以喝,那究竟孕妇喝鸽子汤好吗

孕妇喝鸽子汤好吗

  自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到,益气,养血的作用。

适合孕妇的鸽子汤做法

  1、五香鸽子汤:主料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油((165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。

  制作方法:将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘。

  2、云腿鸽子汤:主料:燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。

  调料:料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。特色:色泽银红,原味原汤,清香适口。

  制作方法:将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水。

孕妇的饮食

  怀孕前,夫妻双方尤其女方,若经常食用高糖食物,常常可能引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后,由于孕妇体内胎儿的需要,孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构,则极易出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅危害孕妇本人的健康,更重要的是危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长,极易出现早产、流产等情况。

  不要过量吸取维他命A。孕妇摄取太多的维他命A,会导致早产和胎儿发育不健全,所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A,其中猪肝含极丰富维他命A,孕妇切忌过量进食。

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