维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞代谢失调。具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。但缺少维生素B2对女性生殖器官所造成的伤害更为严重。
肠粘膜受损常常会引起轻微肠胃炎，但是患者不经治疗，也可自行痊愈。除此之外，还有可能导致胃肠炎，而胃肠炎通常都有毒性，不过在大多数情况下，毒性都很轻微。但是腊肠毒菌病以及某些植物或化学物质中毒，如果不及早救治，则可能致命。
轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。
由上可知，补充维生素B2确实可以在一定程度上修复肠粘膜。但是如果长期的饮食不规律不健康，就不只是肠粘膜受损那么简单了。所以只有保持健康和规律的饮食才能保护好我们的肠粘膜。
1、小米：暖胃，安神
2、螺旋藻：对胃炎有极好的食疗作用，既可以消除幽门螺旋杆菌，又可以修复胃粘膜，只要坚持服用较长时间，大部分胃炎会得到痊愈。
3、酸奶：因为它不但能够提供蛋白质促进黏膜修复还能够保护胃黏膜。即补充了营养，又栽免了抗菌素对人体产生的副作用，由于酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引发的肠盗菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
4、南瓜： 保护胃粘膜，帮助消化。南瓜所含果桔泄可以保护胃肠盗粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病病人。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助饮食消化。
修复肠粘膜的食物是有多种多样的，在我们日常生活中需要注意多以清淡食物为主，结合适当的锻炼，养生良好的卫生生活习惯，对我们的健康养生都是有一定的益处的，若是长期身体有不适感需要及时到正规医院检查