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玛德琳小蛋糕
鸡蛋面粉黄油
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋中的维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡蛋 3个 低筋面粉 160克
调料
黄油 150克 泡打粉 1茶匙
白砂糖 80克

做法

  • 1.

    准备食材:鸡蛋3个、低筋面粉160克、泡打粉1茶匙、白砂糖80克、黄油150克

  • 2.

    步骤1:鸡蛋加白砂糖打匀。

  • 3.

    步骤2:筛入低粉和泡打粉的混合物,拌匀后加入融化的黄油。

  • 4.

    步骤3:拌匀,入冰箱冷藏1小时以上,也可过夜。

  • 5.

    步骤4:拿出后回温至流动的状态,装入裱花袋,挤入模子。

  • 6.

    步骤5:烤箱预热180度,上下火15分钟左右。

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