做法
准备食材:白萝卜1个、长红椒1根、香菜2根、盐1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、白糖1茶匙
步骤1:将白萝卜洗干净,切成片,可依照个人口味保留或削去萝卜皮。
步骤2:将白萝卜片放入大碗中,用盐抓匀,腌制约15分钟,等白萝卜出水。
步骤3:沥干腌出来的水,再用清水冲洗一遍,沥干水分备用。
步骤4:将红椒和香菜洗干净后,分别切碎,放入白萝卜中。
步骤5:往白萝卜中调入醋、香油和白糖。
步骤6:拌匀后装入保鲜盒中,冷藏于冰箱放置30分钟左右即可。
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