首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 神秘果 / 神秘果的功效与作用

目录

神秘果的介绍

神秘果是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅,面食汤底,使汤鲜甜美味,有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶,或是与其他茶叶的混搭同泡,都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

在食品工业上,人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从20世纪60年代引种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花,10月份结果,11月份果实由绿色变成红色而成熟。

查看详情

神秘果的营养价值

神秘果的价值可分为食用价值和药用价值两个方面。里外都是宝的神秘果在丰富人类食谱,为人类提供必要营养的同时,也发挥了期极高的药用价值。

从食用价值上来说,神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。果肉、种子以及叶子都能够为人体提供足够的营养元素,富含丰富矿物元素也是神秘果的一大特性。人类通过长期生活实践,将神秘果的果实作为是在原料,叶子作为调味原料,就连种子也能发挥其最大的特性。

从药用价值上来说,神秘果因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。

查看详情

神秘果适合的人群

神秘果的营养价值奇高,一般来说适用人群并不特定,但神秘果的功效来讲,以下人群最适合多食用神秘果。

1、高血糖患者常食用神秘果,可以有效控制血糖浓度,调节血糖。

2、高血压患者常食用神秘果,可以有效调节血压,避免由于血压升高引起的各种不适。

3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛,神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。

4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝,能够有效的舒张血管,舒缓心脏输血压力。

5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝,可以起到很好的排毒、排脂作用。

6、如果家里有人醉酒,可以食用神秘果来进行解酒,也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。

神秘果可以说是一种从果实到树木再到种子都是宝贝的植物,他不仅富含各种有利于人体的营养物质,更有许多微量元素在其中,可以算得上是滋补佳品。神秘果也没有太多食用限制,是老少皆宜的水果,大可放心食用。

查看详情

相关专家解答

纯酸奶的营养成分会比有果粒的酸奶好吗?

有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。但由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。有些家长营养知识的匮乏,也会导致错误的选择。 根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

请教医生,,宝宝不爱喝水就用果水代替,请问水果煮水后,营养成分还在吗?小孩子可以喝水果煮的水吗?有什么坏处吗?

吃奶充足的婴儿并不渴,不需额外喝水。可很多家长总会以预防“上火”等名义,想尽办法给孩子喂水。不渴的孩子自然对喝水无兴趣,为此就提供果汁或水果水。看似孩子喝进了一些水,可进水太多(奶含水量>85%),增加肾脏负担;果水使婴儿对白水失去兴趣,不利牙齿保护,且进糖量过多。

家庭育儿 儿科

果蔬营养冲剂四个月婴儿可不可以喝

您好,4个月的宝宝是可以开始添加一点辅食了。果蔬营养冲剂是可以的。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051