首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 神秘果 / 神秘果怎么吃

目录

神秘果的吃法和功效

神秘果是一种小乔木,神秘果的果实不大,剥去红皮,露出白瓤,中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区,当地居民常常用神秘果来调节食物的味道,神秘果能使酸面包变得甜而可口,使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。

神秘果的吃法很多,但一般最容易也是最普通的吃法就是果实成熟之后直接食用就好了。人们在吃神秘果的时候,往往会发现吃完神秘果,嘴里的甜味久久不能够散去,这是为什么呢?其实科学家对这种果实进行了详细的化学分析,并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜,可是,它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。 原来,我们的舌头上有很多味蕾,能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后,舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了,对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了,而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃。如此,如果有吃药怕苦的朋友,就可以在吃药前食用一个神秘果,你就再也不担心药苦了。

查看详情

神秘果的做法

神秘果的可用之处特别多,目前有很多菜式都用神秘果进行创作。在这里跟大家分享几中神秘果的做法,让神秘果的神秘延伸到我们生活中最有滋味的厨房吧。

1、神秘果柠檬冰棒

将成熟的神秘果捣碎混入柠檬水中,然后冰冻成块之后,鲜美天然的的神秘果冰棒将为您的夏天带来不一样的凉爽与清透。

2、神秘果煲汤

神秘果可以在煲汤加入少许,风味独特,让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性,赶快在你家的汤锅中试试吧。

3、神秘果泡茶

在我们喝茶的时候,再也不用一味的只选择哪几种搭配了,一杯茶水,无论泡的是什么样的内容,一颗神秘果的甘甜好味道都将为你的那杯茶水增色不少。

4、神秘果果汁

鲜榨果汁往往少了浓缩果汁的那份醇厚,总觉得味道还是差那么一些,没关系,神秘果加入果汁的配伍当中,总会让失去的感觉慢慢找回来的。

查看详情

相关专家解答

红枣可以和萍果一起顿着给小孩吃吗

你好,是可以的,但是不能给孩子吃太多的,以免影响孩子的正常生长发育。平时孩子的饮食要清淡,不能吃难以消化的食物,多喝水。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

小孩吃椰果呛了一下咳嗽怎么办?

你好!这个是没有大碍的,建议轻轻拍打一下孩子的背部,可以给孩子喝点水,此外要注意不能给孩子吃太大块的食物,避免呛着或者噎着,祝你孩子健康!

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

宝宝14个月了吃的是固力果的奶粉一段和两段一起吃的行吗

你好!不建议给孩子混着来吃,因为每个阶段的奶粉所含的宝宝需要的营养是不同的,最好是给孩子喝二段的,一段的不能满足孩子的营养需求了,祝你孩子健康!

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051