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美食百科 / DHA / 富含DHA的食物

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DHA的作用

1、促进胎儿大脑发育。在孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

2、促进视网膜光感细胞的成熟。DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高。

3、增进大脑细胞发育。在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而EPA及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

4、减少产后抑郁。研究显示,我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁,10%-15%的新妈妈会变得很强烈,被专门术语称为“产后抑郁症”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康,而且会影响宝宝的发育,导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。

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富含DHA的食物

1、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

2、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

3、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼黄花鱼秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

5、藻类。

6、DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。

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什么海产品富含DHA又低汞风险?

相关专家解答

服用DHA澡油对四个月大出生时因大脑严重缺氧的婴儿大脑有治疗作用吗?

你好,dha有促进脑部发育的功效,能促进神经的生长,因此可能对孩子的脑部康复以及发育有一定的好处,但是治疗作用就不确定了

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

孕期补充DHA有什么作用吗?

孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。 DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕末三个月,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。所以,母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物(如海鱼),在最后3个孕月,还应多吃含a-亚麻酸多的食物(如硬果类),有条件者可直接从a-亚麻酸或DHA营养品中补充。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

看网上说DHA可以预防早产,什么食物里面含有好多DHA呢,DHA是真的可以预防造成吗?

你好,怀孕期间孕妇补充DHA是可以延长怀孕时间,对有早产可能的孕妇有延长怀孕时间的效果,但是要适量补充,不可盲目大量补充,补充DHA还可以帮助孩子视网膜和智力的发育。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

服用DHA澡油对四个月大出生时因大脑严重缺氧的婴儿大脑有治疗作用吗?

你好,孩子大脑已经严重缺氧的话,可能已经无法回到像正常孩子一样了。而DHA只是有辅助作用,对于恢复大脑是没有很大作用的,所以家长还是需要找医生治疗,而不是单单靠用辅助性的药物治疗。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

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