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孕妇能吃芥蓝吗

孕妇能吃芥蓝吗芥蓝属于平性蔬菜,孕妇是可以吃的,但应该少吃。

芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜,和大部分蔬菜一样,其最大的隐患就是农药残留问题,如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等,都是欧盟重点检测的农药。因此孕妇在吃芥兰的时候一定要清洗干净,防止农残超标。

芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。所以孕妇是可以吃的,但尽量不要生吃。

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孕妇吃芥蓝的注意事项

1、孕妇可以吃芥蓝,但在烹调前要注意清洗。芥蓝营养价值高,富含有机碱,有消暑解热、增进食欲、加快胃肠蠕动的功效。准妈妈常食芥蓝对于降低血压、保护心脑血管都有良好作用。所以,只要在选购和清洁上把好关,孕妈咪是可以食用芥蓝的。但需要注意的是,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

2、选购芥蓝时,要到正规超市和市场,因为这些地方的蔬菜大多经过农药残留抽检,比较放心。芥蓝等绿叶菜食用前一定要仔细清洗,最好选用40摄氏度以下的温水,能加速残留农药的分解与溶解。此外,将芥蓝放在自来水下冲一冲,也有助于消除残留的农药。

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孕妇吃芥蓝的做法

孕妇吃芥蓝时最好是选用芥蓝的食用部分,一般都是是肥大的肉质茎和嫩叶,适用于炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。

芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。

加入汤水要比一般菜多一些,炒的时间要长些,因为芥蓝梗粗,不易熟透,烹制时水分挥发必然多些。

白灼介蓝:

用料:芥蓝菜、蒜蓉、红椒、油盐、生抽、蚝油等适量。

做法:

1、选购1斤左右新鲜芥蓝菜,根据口感喜欢选择粗细、叶子多少的。用清水洗净,最好是洗米水洗。可以用完全一根来做菜,也可以将茎叶折断分开。

2、下锅焯水:放水如果煮开,下芥蓝菜,淋少许油,放少许盐入味,约5分钟后颜色均匀后起锅。

3、将焯熟的芥蓝菜装盘摆整齐。

4、热油锅,放油,蒜蓉(或者姜丝)、红椒、蚝油和生抽拌匀,均匀淋在芥蓝菜上面。

5、成品出炉。

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相关专家解答

孕妇可以吃蒲地蓝消炎片吗 ?怀孕7个月了,咳嗽,有浓痰。

你好,根据你的情况,一般正常情况下孕妇是不可以随便使用药物的,对胎儿的发育是有影响的,如果必须要使用的话需要在医生的指导下对症治疗是比较好的,服用药物期间需要注意多休息,加强饮食营养,多吃有营养的食物加速胎儿的发育的。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

阿莫西林克拉维酸钾和蒲地蓝消炎口服液孕妇可以吃吗

你好,不知你是什么病情,不建议孕妇自行用药,就你的问题来说,消炎药物一般是可以吃,但具体也建议看下说明书,若没有孕妇禁忌问题不大,建议服药需要根据具体病情遵医嘱,特别是孕期这样一个特殊的时期。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

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你好,不知你是什么病情,不建议孕妇自行用药,就你的问题来说,消炎药物一般是可以吃,但具体也建议看下说明书,若没有孕妇禁忌问题不大,建议服药需要根据具体病情遵医嘱,特别是孕期这样一个特殊的时期。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

五个半月孕妇咳嗽可以吃蒲地蓝口服液吗

你好,怀孕期间孕妈妈是尽量不要服用药物,药物里含有的激素会对宝宝产生影响。孕妈妈要是咳嗽的可以喝点冰糖水,多注意休息,要是没有好转的话就去看医生,听取医生的建议,不要盲目吃药。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇风热感冒可以吃蒲地蓝消炎片吗

孕期吃药,有一定的影响,建议现在无需太担心,做好孕检,你在孕15—20周做唐氏筛查看胎儿的智力发育情况,在孕22-26周内做四维彩超排畸检查了解胎儿有无大体畸形及主要器官发育情况为好。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

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