孕妇吃芥蓝的做法
收藏孕妇吃芥蓝时最好是选用芥蓝的食用部分,一般都是是肥大的肉质茎和嫩叶,适用于炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。
芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。
加入汤水要比一般菜多一些,炒的时间要长些,因为芥蓝梗粗,不易熟透,烹制时水分挥发必然多些。
白灼介蓝:
用料:芥蓝菜、蒜蓉、红椒、油盐、生抽、蚝油等适量。
做法:
1、选购1斤左右新鲜芥蓝菜,根据口感喜欢选择粗细、叶子多少的。用清水洗净,最好是洗米水洗。可以用完全一根来做菜,也可以将茎叶折断分开。
2、下锅焯水:放水如果煮开,下芥蓝菜,淋少许油,放少许盐入味,约5分钟后颜色均匀后起锅。
3、将焯熟的芥蓝菜装盘摆整齐。
4、热油锅,放油,蒜蓉(或者姜丝)、红椒、蚝油和生抽拌匀,均匀淋在芥蓝菜上面。
5、成品出炉。
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网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
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美好蕴育润康是孕产妇专用营养包,含有丰富的营养,主要成分包括亚麻酸、卵磷脂、叶酸等多种维生素和微量元素。在怀孕期间吃这种营养补充剂,无论是对于孕妇还是对于胎儿而言,都是比较好的。
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